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Sauvons nos bistrots lausannois!

Morax sur LFM

Sauvons nos bistrots lausannois!

Faut-il mieux protéger les cafés, restaurants et autres brasseries cultes qui font partie de notre patrimoine? On en parle ce mardi matin dès 7h20 avec Thierry Wegmüller patron de nombreux établissements à Lausanne.

La Bavaria, le Café Saint-Laurent, le Buffet de la Gare, le Café des Tramway… Ils sont nombreux les bistrots chers au cœur des Lausannois mais qui mettent la clé sous la porte ou sont rachetés pour une toute autre destinée. Le PS lausannois demande à la Municipalité un inventaire et une meilleure protection des cafés historiques ou en tout cas des bâtiments et du mobilier.

On en parle avec notre invité: Thierry Wegmüller patron de nombreux établissements à Lausanne. L’occasion aussi de lui demander pour quel bistrot bat son petit coeur!

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