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Suisse

Les Suisses ont mangé 23 kilos de fromage par tête en 2021

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Les Suisses ont consommé plus de 23 kilos de fromage par personne l'an dernier. (archives) (© KEYSTONE/JEAN-CHRISTOPHE BOTT)

La consommation de fromage par personne en Suisse a augmenté de 100 grammes en 2021. Les habitants du pays ont ainsi consommé en moyenne plus de 23 kilos de fromage par personne.

L'année passée, la population a consommé au total 203'896 tonnes de fromage indigène ou étranger, soit une augmentation de 1089 tonnes (+0,5 %) par rapport à 2020. Une année record, écrivent vendredi les Producteurs Suisses de Lait (PSL).

La population résidente n'a que légèrement augmenté, pour s'établir à 8,8 millions d'habitants. Avec 23,2 kilos par tête, la consommation a également été légèrement plus importante qu'en 2020 (+0,4%).

L'année dernière, la pandémie a causé la fermeture des restaurants pendant cinq mois. Par ailleurs, l'obligation de certificat a également limité la consommation dans la restauration. Par rapport à 2020, la part de fromage suisse a diminué de 1,9%. Le recul est surtout marqué pour la part de fromage frais (-4,3%). Ainsi, en 2021, 42,6% du fromage frais consommé en Suisse a été importé.

Pâte mi-dure

La tendance en faveur du fromage à pâte mi-dure, qui s'est poursuivie l'année dernière, est flagrante. La baisse de la consommation de fromage à pâte dure a été plus que compensée par l'augmentation de la consommation de fromage à pâte mi-dure (de 210 grammes par personne).

En plus des nouvelles variétés de fromages régionaux, les fromages traditionnels à pâte mi-dure, notamment ceux de Suisse romande, comme la Tête de Moine AOP, le Vacherin Fribourgeois AOP, le Raclette du Valais AOP et le fromage à raclette suisse, sont de plus en plus appréciés en Suisse. Depuis l'été 2021, la production de fromage au lait de bufflonne est également prise en compte, ce qui a entraîné une augmentation de 35 grammes par personne pour les produits spéciaux.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Football

Trop imprécise, la Suisse est reléguée

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Les Suissesses ont raté leur début de match (© KEYSTONE/EPA/CYRIL ZINGARO)

La Suisse va connaître la relégation en Ligue B après avoir perdu le dernier match de Ligue des Nations. A Sion, les Suissesses se sont inclinées 1-0 devant la Norvège.

Dans une répétition générale avant le premier match de l'Euro à Bâle face à ce même adversaire, la Suisse a failli et ne va pas aborder son Euro avec le plein de confiance.

Après avoir encaissé l'ouverture du score très tôt (4e, Vilde Boe Risa), les joueuses de Pia Sundhage ont dû se reconcentrer. Les Suissesses ont surtout poussé en fin de première période, sans pour autant se montrer très dangereuses pour la gardienne Cecilie Fiskerstrand.

Dos au mur en deuxième période, les Helvètes ont cherché à aller marquer ces deux buts qui leur auraient permis de disputer un barrage face à un deuxième de Ligue B. Seulement il a trop souvent manqué de la précision dans le dernier, voire dans l'avant-dernier geste, à l'image de certains centres ratés.

Petit rayon de soleil côté helvétique, le très bon match de la jeune Iman Beney.

Les joueuses de Pia Sundhage pensaient avoir arraché l'égalisation à la 93e, mais le but de Calligaris a justement été annulé pour un hors-jeu évident.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Suisse

Personne ne devine la bonne combinaison de l’Euro Millions

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Lors du prochain tirage vendredi, 235 millions de francs seront en jeu. (© KEYSTONE/SALVATORE DI NOLFI)

Personne n'a trouvé la combinaison gagnante à l'Euro Millions mardi soir. Pour gagner, il fallait jouer les numéros 12, 15, 38, 47 et 48 et les étoiles 5 et 7.

Lors du prochain tirage vendredi, 235 millions de francs seront en jeu, indique la Loterie Romande. Cette loterie transnationale est proposée dans douze pays européens, dont la Suisse et le Liechtenstein.

https://jeux.loro.ch/games/euromillions

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Lausanne

Sylvain Freymond seul candidat pour la présidence de l'UDC Vaud

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Actuel vice-président de l'UDC Vaud, Sylvain Freymond a été élu au Conseil National en octobre 2023 (archives). (© KEYSTONE/ALESSANDRO DELLA VALLE)

Le conseiller national Sylvain Freymond est le seul candidat pour le siège de président de l'UDC Vaud, laissé vacant après la démission de Kevin Grangier annoncée il y a un an. Sauf surprise, cet exploitant d'un domaine agricole à Montricher (VD) et actuel vice-président de la branche vaudoise du parti devrait être élu le 25 juin prochain, lors du congrès cantonal à Bursins.

"Engagé au sein de notre parti depuis plusieurs années, M. Freymond bénéficie d'une expérience solide à la fois au niveau cantonal et fédéral", a indiqué mardi le secrétariat général de l'UDC Vaud dans un communiqué. Cette double expérience fait de lui "le candidat idéal pour diriger notre parti cantonal", s'est-il félicité.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Lausanne

Vaud pourrait avoir une semaine annuelle de tri des médicaments

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Les députés vaudois veulent inciter la population à trier leurs médicaments (photo d'illustration). (© KEYSTONE/LAURENT GILLIERON)

Le Grand Conseil vaudois souhaite l'instauration d'une semaine annuelle cantonale de tri des médicaments. Objectif: inciter les ménages à trier les médicaments stockés dans leur pharmacie personnelle.

Un tel tri permettrait de limiter le gaspillage en évitant une accumulation inutile de médicaments. L'idée consiste aussi à se débarrasser des médicaments périmés ou inutilisés, de les éliminer de manière appropriée à la déchetterie, dans certaines pharmacies ou dans des lieux temporaires installés pour l'occasion.

"Le tri des médicaments stockés dans les ménages vaudois est un véritable défi, autant sur le plan de la santé publique que sur le plan environnemental", a affirmé l'auteur du postulat, le Vert'libéral et médecin Blaise Vionnet.

Le député a précisé que son postulat était "complémentaire" à un autre texte sur le sujet, déposé par la Verte Claude Nicole Grin et renvoyé au Conseil d'Etat l'an dernier. Cet autre postulat vise à trouver des mesures pour éliminer correctement les médicaments, via notamment des partenariats avec les pharmacies.

Le postulat Vionnet n'a pas été contesté mardi après-midi et, hormis quelques abstentions, renvoyé à l'unanimité au Conseil d'Etat.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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