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Suisse

Denrées animales: obligation d'étiqueter les pratiques douloureuses sur les animaux en Suisse

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Le foie gras issu du gavage devra être dûment déclaré en Suisse dès le 1er juillet, a décidé le Conseil fédéral (illustration). (© KEYSTONE/SALVATORE DI NOLFI)

Dès le 1er juillet, les pratiques ayant causé des douleurs aux animaux devront être déclarées sur les emballages. Le Conseil fédéral a adopté une série d'ordonnances sur l'étiquetage de la viande, des oeufs ou du foie gras.

Lorsqu'ils achèteront des denrées d'origine animale telles que viande, lait ou ½ufs, les consommateurs disposeront d'informations supplémentaires sur la méthode de production. Ils pourront ainsi savoir si ces aliments ont été obtenus à l'aide de pratiques douloureuses, sans que les animaux n'aient été étourdis, écrit le gouvernement dans un communiqué publié mercredi.

La castration ou l'écornage sans anesthésie pour la viande de boeuf, par exemple, sont considérés comme des pratiques douloureuses; pour les porcs, cela concerne la castration, la coupe de la queue ou le cisaillement des dents sans anesthésie. De même que le sectionnement des cuisses de grenouille sans recours à une anesthésie.

Foie gras

Le foie et la viande issus du gavage des oies et des canards devront aussi être étiquetés comme tels. Alors que cette méthode de production est interdite depuis plus de 40 ans en Suisse, elle reste autorisée à l'étranger. Cette mesure a été prise par le Conseil fédéral dans le contexte de l'initiative populaire qui vise à interdire toute importation de foie gras issu du gavage en Suisse, et à laquelle il est opposé.

Tous les établissements proposant ces denrées alimentaires sont soumis à l'obligation de déclaration: restauration, petits commerces ou commerces de détail. Ces entreprises doivent vérifier, dans le cadre de leur autocontrôle, si elles sont soumises à l'obligation de déclaration.

En imposant ces déclarations obligatoires, le Conseil fédéral "accroît la transparence vis-à-vis des consommatrices et des consommateurs, en leur permettant de faire leurs achats en toute connaissance de cause". Un délai transitoire de deux ans est prévu.

Fourrures aussi

Le Conseil fédéral interdit également dès le 1er juillet l'importation de fourrures et de produits de la pelleterie obtenus par des pratiques cruelles envers les animaux, en modifiant plusieurs ordonnances. Il transmet en parallèle son message au Parlement concernant l'initiative populaire "Oui à l'interdiction d'importer des produits en fourrure provenant d'animaux ayant subi de mauvais traitements (initiative fourrure)".

Le gouvernement le rejette le texte déposé par l'Alliance Animale Suisse, tout en comprenant les objectifs, qu'il compte concrétiser dans un contre-projet indirect. Celui-ci doit interdire l'importation, le transit et le commerce de fourrures et de produits de la pelleterie obtenus par des méthodes cruelles pour les animaux. Cette interdiction doit être inscrite dans la loi fédérale sur la protection des animaux.

Concrètement, à l'avenir, les magasins spécialisés dans la fourrure, les boutiques de mode et les vendeurs en ligne devront clarifier la méthode de fabrication des articles concernés et fournir la preuve que leur origine est conforme aux exigences. Actuellement, la déclaration obligatoire des fourrures exige des informations seulement sur l'espèce animale, la provenance et l'origine de la peau.

Toutefois, le secteur de la fourrure et le commerce de détail ne respectent pas suffisamment ces prescriptions, selon le Conseil fédéral. Rien qu'en 2023, la Confédération a contesté des étiquetages dans environ 60% des points de vente contrôlés. Les produits interdits seront à l'avenir retirés et les personnes fautives poursuivies pénalement.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

Économie

Le patron de Denner démissionne

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Torsten Friedrich, directeur général de Denner, jette l'éponge. (archive) (© KEYSTONE/GIAN EHRENZELLER)

Le directeur général (CEO) de Denner, Torsten Friedrich, quitte jeudi le discounter après des divergences d'opinion sur le développement de l'entreprise. Michel Gruber, président du conseil d'administration, assurera désormais l'intérim.

M. Friedrich quitte donc l'entreprise de sa propre initiative au vu de différences de vues sur la stratégie de Denner. "D'un commun accord, les deux parties sont arrivées à la conclusion qu'un changement de direction créerait la meilleure base pour le développement futur" de la filiale de Migros, fait-elle savoir dans un communiqué publié jeudi.

Depuis son entrée en fonction en janvier 2025, Torsten Friedrich a réorganisé la direction et apporté son expérience dans le secteur du discount. Sous sa conduite, "Denner a affiné sa stratégie, déployé le nouveau format de ses magasins avec plus de fraîcheur dans les rayons et maintenu sa position de plus grand discounter dans un environnement de marché exigeant", est-il dit.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / awp

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Culture

Rénovée, la Fondation Bodmer rouvrira ses portes le 18 septembre

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Jacques Berchlold, directeur de la Fondation Martin Bodmer, a présenté jeudi les espaces rénovés du site qui sera réouvert au public le 18 septembre. (© KEYSTONE/MARTIAL TREZZINI)

La Fondation Martin Bodmer rouvrira ses portes le 18 septembre après une vaste rénovation de ses bâtiments historiques. Le chantier a permis de moderniser les infrastructures, d'améliorer l’accessibilité et de réduire l’empreinte environnementale du site.

"Le projet arrive à son terme; on voit le bout du tunnel après trois ans de travaux interminables", a déclaré Jacques Berchtold, directeur de la Fondation Martin Bodmer jeudi devant la presse à Cologny (GE). Ils ont été guidés par le souci de moderniser les équipements et de répondre aux normes actuelles, a-t-il poursuivi.

Inaugurés en 1951, les deux pavillons néoclassiques ont fait l’objet d’une rénovation énergétique complète. Le chauffage au fioul a été remplacé par des pompes à chaleur, complétées par des panneaux photovoltaïques. L’isolation des toitures et le remplacement des fenêtres permettent désormais un meilleur confort thermique pour le public et les équipes.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Culture

Le Passeport Musées Suisses fête ses 30 ans avec un record

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La conseillère fédérale Elisabeth Baume-Schneider s’est exprimée jeudi à l’occasion des 30 ans du Passeport Musées Suisses devant son ½uvre préférée de l’artiste Sophie Taeuber-Arp au Kunstmuseum de Berne. (© KEYSTONE/ANTHONY ANEX)

Le Passeport Musées Suisses célèbre ses 30 ans avec un bilan record en 2025, dépassant pour la première fois 1,5 million d’entrées. L’institution lance aussi un prix national et une série d’événements impliquant des personnalités dans tout le pays.

Le Passeport Musées Suisses marque son anniversaire avec une fréquentation inédite. L'an dernier, la hausse enregistrée, de plus de 6%, confirme le succès d’un dispositif lancé en 1996 pour encourager la visite des musées.

"Depuis 30 ans, le Passeport ouvre les portes des musées et permet à un nombre toujours plus grand de personnes de découvrir la richesse culturelle de la Suisse", a déclaré la conseillère fédérale Elisabeth Baume-Schneider lors du lancement des célébrations jeudi à Berne. Elle a souligné l’importance du passeport pour la transmission des savoirs et des valeurs.

Créé par l’Office fédéral de la culture, Suisse Tourisme et l’Association des musées suisses, le passeport donne aujourd’hui accès à plus de 500 institutions. "Il est devenu un soutien économique important pour les institutions culturelles dans toutes les régions du pays", a affirmé sa présidente, Christina Hanke.

Pour marquer cet anniversaire, une série d’événements est organisée dans toute la Suisse. Des personnalités issues de divers horizons proposeront des visites guidées de leurs ½uvres favorites, illustrant la diversité des regards portés sur les collections.

Un plat inspiré d'oeuvres artistiques

En Suisse romande par exemple, le 11 juin, le chef étoilé Michelin Christophe Schmitt, de l'École hôtelière de Lausanne, créera un plat inspiré des oeuvres exposées à Plateforme 10.

"Le succès du passeport montre à quel point le besoin de vivre l’art de manière directe est grand", a ajouté Jonathan Gimmel, président du conseil de fondation du Kunstmuseum Bern – Zentrum Paul Klee. Selon lui, ces initiatives renforcent aussi le dialogue et la cohésion.

Point fort de l’année, un nouveau Prix suisse des musées sera attribué pour la première fois en novembre. Le public sera appelé à désigner son musée favori, mettant en avant la diversité du paysage muséal helvétique.

Enfin, la fondation renforce son engagement social avec trois partenariats caritatifs. Caritas et Pro Senectute recevront chacune 10'000 entrées, tandis que la fondation Reka Aide aux vacances en bénéficiera de 3'500, afin de faciliter l’accès à la culture pour les publics aux moyens limités.

Plateforme 10 et Chillon

L'an dernier, les musées les plus visités par les titulaires du Passeport étaient le Musée national suisse à Zurich, le Kunstmuseum Bern, le Zentrum Paul Klee à Berne, Plateforme 10 à Lausanne ainsi que le Kunstmuseum Basel.

Le Passeport Musées Suisses fait également partie du Swiss Travel System, permettant aux touristes de voyager librement en train à travers la Suisse. Parmi eux, les musées les plus fréquentés ont été le musée FIFA à Zurich, le Matterhorn Museum à Zermatt et le Château de Chillon au bord du lac Léman.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Vaud

Un nouveau bâtiment pour la formation des électriciens à Y-Parc

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Les électriciens de réseau construisent et entretiennent le réseau électrique (image prétexte). (© Keystone/VALENTIN FLAURAUD)

Le Centre intercantonal de la formation des électriciens de réseau (CIFER SA) a posé jeudi la première pierre de son nouveau centre de formation sur le site d'Y-Parc à Yverdon-les-Bains (VD). Le bâtiment regroupera l'ensemble des activités de formation et accueillera les apprentis de Suisse romande dans le cadre des cours interentreprises.

Les défis de la transition énergétique, la digitalisation, le renforcement du réseau électrique et les exigences de sécurité font évoluer rapidement le métier d'électricien de réseau. La demande en professionnels qualifiés n'a jamais été aussi forte, explique jeudi CIFER et Y-Parc dans un communiqué de presse commun.

L'électricien de réseau est au bénéfice d'une formation spécifique. Il assure le transport de l'énergie électrique du site de production jusqu'à l'endroit où elle sera utilisée. Il construit et entretient les réseaux qui illuminent les villes, alimentent les transports (trains, trams) et connectent les foyers via la fibre optique.

Le futur centre doit renforcer durablement la formation d'un métier essentiel à la sécurité et à la modernisation des réseaux électriques en Suisse romande. Le bâtiment sera équipé de locaux modernes, sécurisés et parfaitement adaptés aux spécificités de la profession.

Le projet est porté par 31 actionnaires issus de la branche. Le centre sera érigé à Y-Parc qui est devenu en quelques années un des pôles technologiques les plus dynamiques de Suisse romande, selon le communiqué. La cérémonie de pose de la première pierre s'est déroulée en présence du conseiller d'Etat vaudois Frédéric Borloz.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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