Un assemblage syrah – pinot noir. Signé Jean-Michel Novelle en terres genevoises. C’est le vin présenté cette semaine par Jérôme Aké Béda, sommelier suisse de l’année...
A la découverte d’un vin doux cette semaine. Un vin doux à base de Sémillon et de Sauvignon. Il est signé Alexandre Favre, de la Cave...
A la découverte d’un assemblage blanc cette semaine. Un assemblage de Chasselas, de Sauvignon Blanc et de Pinot Blanc. Le vin est signé Pierre-Alain Meylan qui...
Découvrons ensemble le cépage Divico. Un cépage rouge issu d’un croisement entre le Gamaret et le Bronner. Le vin choisi est celui de Christian Dugon qui...
A découvrir cette semaine un assemblage rouge valaisan. Un assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot, Durize, Pinot Noir et Humagne Rouge. Il accompagnera volontiers un suprême de canard...
Goûtons ensemble un assemblage blanc vaudois. Un assemblage Doral, Gewurztraminer et Sauvignon blanc, produit par le Domaine Mermetus à Aran-Villette. Il sublimera un foie gras poêlé...
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