En une année, chaque Suisse jette l’équivalent de 190kg de nourriture. Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, la boulangerie Äss-Bar – fraîchement installée à Lausanne – propose du pain frais de la veille.

Les étals d’Äss-Bar proposent des pains au chocolat, des pâtisseries, des ballons et des sandwiches invendus issus de boulangeries de la région. En plus de contribuer à limiter le gaspillage alimentaire, le consommateur profite de prix attractifs (1.- le pain au chocolat ou 4,50.- le sandwich au saumon).

Actuellement, 4 boulangeries fournissent la succursale lausannoise d’Äss-Bar: Messidor, Haas, Michel Boulaz et Fleur de Pains.

Infos: aess-bar.ch
Adresse: Petit-Chêne 28bis – Lausanne

Jaime Palacios d’Äss-Bar était l’invité d’Evan ce mardi présenter le concept:

Ce samedi 14 et ce dimanche 15 septembre, le CERN organise ses portes ouvertes quinquennales.

Durant ces 2 jours, les 80’000 visiteurs pourront découvrir l’envers du décor: visiter les installations, découvrir les technologies de pointe, s’amuser avec la physique et rencontrer les collaborateurs qui travaillent aux frontières des sciences et des technologies.

Des visites souterraines permettront d’approcher le fameux LHC et de comprendre ses enjeux.

Pour faciliter votre visite, téléchargez l’application iPhone ou Androïd.

Dates: samedi 14 et dimanche 15 septembre
Lieu: CERN à Meyin (GE)
Infos: opendays.cern
Inscription conseillée & entrée libre

Arnaud Marsollier, porte-parole du CERN, était l’invité d’Evan mercredi à 9h35 dans « Bienvenue chez vous, l’originale »:

Ce samedi 7 septembre, les Samaritains vaudois organisent une après-midi de sensibilisation et de présentation des gestes qui sauvent. Police, pompiers,  ambulances, REGA et chiens de sauvetage seront aussi de la partie au Best-Western de Chavannes-de-Bogis entre 13h et 17h.

Beaucoup sont ceux à avoir pratiqué la PLS lors des cours obligatoires du permis de conduire. Peu sont ceux à s’en rappeler quelques années plus tard. Forts de ce constat, les samaritains du canton de Vaud vont proposer une mise à jour des connaissances liées aux premiers secours.

Cette après-midi – qui se veut avant tout ludique et pratique – permettra à tout un chacun de se (re)familiariser avec les gestes qui sauvent. Toute la branche des métiers du sauvetage sera présente: pompiers, ambulanciers, policiers ou encore chiens de recherche. Le clou de cette journée sera l’arrivée d’un hélicoptère de la REGA.

Date: Samedi 7 septembre
Lieu: Hôtel Best-Western à Chavannes-de-Bogis
Horaire: 13h – 17h
Entrée gratuite

Infos: samaritains-vaud.ch

Véronique Stoller, présidente de l’association cantonale vaudoise des Samaritains, était l’invitée d’Evan dans Bienvenue chez vous ce vendredi:

Chaque semaine, c’est vous qui partagez les bonnes adresses restaurant, bar, terrasse, boutique gourmande en Suisse romande avec le Resto Club d’Aligro. Pas eu le temps de tout noter? Pas de panique, vous retrouvez tout par ici!

Lundi: les meilleurs sushis

• Le Guang Jing, c’est à Payerne avec un Sushi bar et sushi à Gogo à midi et le soir… Voilà pour le bon plan d’Anthony.
• Julie nous dit KikuZen à Morges. « Le riz est particulièrement bon et ils ont un roll au tartare de thon maison: une tuerie! »
• Selon Virginie: « pour moi c’est au restaurant le 333 à Gland que j’ai pu déguster les meilleures sushis, produits frais et le riz n’est pas trop gluant. En plus toute la semaine, ils le proposent en menu pour 29.- avec salade et 17 sushis. »

Mardi: restaurants vegans et végétariens

• A Genève, on va retrouver le bon plan d’Emilie: le Sunset Restaurant, derrière le parc des Bastion. C’est du 100% végétal avec des spécialités sans gluten et sans lactose
• Quant à Loïc et Valentine, ils ont eu un coup de coeur pour Veganopolis à Lausanne (dans la montée entre Bellerive et le Parc de Milan). Au menu: burgers, sandwiches, paninis et autres salades.

Mercredi: les meilleurs tartares

• Gregory nous recommande le tartare de boeuf de 300g de la Piscine de la Sarraz
• Pour Cathy, c’est l’Oscar à Bulle, où le tartare est préparé le tartare devant nos yeux
• Nathalie nous dit qu’à l’Escale Gourmande à Renens, ils sont excellents
• Voici les bonnes adresses de Caroline: le restaurant du tennis à Morges, l’AO à Lausanne et les Brasseurs à Neuchatel…
• Dans vos bons plans, on va retrouver aussi le VEVEY Bien. Claude-Alain nous affirme que les sandwiches tartare du jeudi sont une tuerie!
• Laurent qui est fan des tartare de ToutCru.ch. Ce sont ces distributeurs à tartare 24/24H qu’on peut retrouver à Etagnières, Cottens, ASt-Prex ou encore à Malley
• Le message de Carole: « Champion du monde du tartare en 2018, l’auberge communale de Berolle (chez Aline et Andrew): un spectacle pour les yeux et une explosion en bouche 👄 un accueil chaleureux . Bref faut y aller 😉👍 »

Jeudi: un resto en amoureux

• On commence par le Restaurant du Club Nautique de Morges avec un cadre épuré et classe à la fois. Une jolie carte vient couronner le tout avec par exemple un tartare de bison. C’est le bon plan d’Adrien.
• Gregory nous vante les mérites du chalet d’Alpage Les Croisettes, en direction de la Vallée-de-Joux.
• Une autre adresse recommandée pour un moment avec son ou sa chéri.e: l’Hôtel de Ville de Cudrefin

Chaque semaine, c’est vous qui partagez les bonnes adresses restaurant, bar, terrasse, boutique gourmande en Suisse romande avec le Resto Club d’Aligro. Pas eu le temps de tout noter? Pas de panique, vous retrouvez tout par ici!

Lundi: les meilleurs burgers de Suisse romande

• Patricia et Magali craquent pour l’Atelier 36 à Eclépens
• Le bon plan d’Alexandre est la Route 66 à Forel en mode diner américain
• Pour Patrick, il faut absolument goûter les burgers du 271 à Bernex…
• 2 bonnes adresses signées Léonard: l’Union du Théâtre à la Chaux-de-Fonds à et « Le Mö » qu’on va retrouver à Neuchâtel, la Chaux-de-Fonds et Bienne
• Le meilleur burger de Suisse romande est à Yverdon pour Mary-Josée, au double R
• La Paillotte à Morges est également primée par certains auditeurs
• Tout comme Rando Burger à St-Cergue et Montreux

Mardi: au bord de l’eau

• Le lieu de détente par excellence pour Marinette est le Bikini Beach à Vidy-Lausanne.
• Kevin, lui, mange ses filets de perche les pieds (quasiment) dans l’eau au Restaurant du Port de Pully.
• Pour Valérie, son lieu « coup de coeur » au bord de l’eau est le Cercle de la Voile à Estavayer.
• Le Restaurant du Golf de la Gruyère a les faveurs de Pierrick qui apprécie particulièrement la vue incroyable sur le Lac de la Gruyère.

Mercredi: restaurants kids friendly

• Sans conteste le Chalet des Enfants au Mont-sur-Lausanne pour Aymeric.
• Agnès et ses enfants sont fans de la Buritaz à Puidoux.
• La famille d’Aïcha se rend régulièrement au Bras d’Or à Mathod avec un coin enfants et des jeux de société.

Jeudi: restaurants indiens

• Marine se délecte du poulet tandori du Laxmi, au pied de la cathédrale de Lausanne
• Elisabeth nous a vanté la vue et la cuisine du Pavillon des Rives au bord du lac à Yverdon
• Claude recommande le Spice of India, magnifiquement décoré, à côté de la gare de Cornavin à Genève

Vendredi: brunchs en Suisse romande

• Les dimanches, Laurence adore aller bruncher au Lausanne Palace (gratuit pour les moins de 5 ans et -50% pour les enfants en-dessous de 12 ans)
• C’est brunch à la ferme pour Françoise: la ferme aux Cretegny à Bussy-Chardonney avec des produits faits maison comme des terrines, des tresses, des meringues ou encore des salées au sucre
•  Pour Cédric, c’est sans conteste le Gare à Toi à Bulle qui a – en plus – un volet social en faisant travailler notamment des personnes en fin de droit du chômage.