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Delikits: de la nourriture saine et locale pour nos enfants

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Maïna Probst et Fanny Van der Loo ont un point commun : elles veulent concilier travail et harmonie . Pour y parvenir, elles n’ont pas hésité à changer de voie, à se rapprocher de ce qu’elle aiment et de ce qu’elles pensent. De cette réflexion est née Delikits, une jeune start-up qui propose en association avec Takinoa Lausanne des repas pour les jeunes enfants mais pas que…

Maïna et Fanny se sont rencontrées il y a 5 ans. De cette rencontre est née une amitié, basée sur des valeurs communes. Avec le temps les liens se renforcent. Parfois, de ces fils d’amitiés naissent des projets. Le leur s’appelle Delikits, comme des délices à l’emporter.

Imaginer des recettes originales, naturelles. En respectant les saisons, en cuisinant des aliments cultivés à proximité, en harmonie avec le cycle de la vie. Collaboration avec un chef, petits plats validés par des nutritionnistes experts, commandes en ligne, bocaux en verres, points de retrait, simple.

L’idée est jolie. Elle répond surtout à cette nécessité que nous avons de nous préoccuper de ce que mangent nos chères têtes blondes. Car au travers de l’alimentation, c’est de la terre dont il s’agit. Du rapport qu’ils entretiendront avec celle-ci. Cette terre sera la leur puis celle de leurs enfants.

«DeliKits propose des repas adaptés aux besoins des enfants à partir de 5 mois et jusqu’à plus de 3 ans, qui évoluent en fonction de l’âge et des saisons. On favorise les ingrédients locaux et bio, sans additifs ni conservateurs, grâce à la pasteurisation, pour que les enfants découvrent le vrai goût des aliments» assurent-elles.

Nous avons rencontré Maïna Probst lors de la 98ème édition du Comptoir Suisse:

Maïna Bropst
Deliktis - des petits plats locaux et sains pour les enfants
Maïna Bropst  Deliktis - des petits plats locaux et sains pour les enfants

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  1. Notification automatique: On parle de nous! Revue de presse septembre-novembre - DeliKits

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Nicole Tille, accueillir l’inattendu

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Rencontre avec Nicole Tille, auteure du livre « Survivre » aux éditions Attinger.

Née le 23 décembre 1969 à Château-d’Oex, passe la majeure partie de son enfance à Blonay. Après un terrible accident et sa lutte pour se remettre debout, elle se construit une nouvelle vie. En 2015, elle cofonde l’association Promembro qui vient en aide aux personnes amputées ou nées avec une malformation congénitale, qui n’ont pas la force ou l’énergie de faire valoir leurs droits. Nicole est reconnaissante d’être encore de ce monde, avec une furieuse envie de partager, de transmettre et de lutter contre les injustices. Elle a co-créé une association promembro qui sensibilise sur la situation des personnes amputées.

Nicole Tille
Auteure du Livre - Survivre - Ed. Attinger
Nicole Tille  Auteure du Livre - Survivre - Ed. Attinger

Résumé

Une jeune femme de 21 ans part pour un séjour de six mois en Australie le 18 février 1991. Un voyage sac à dos à la découverte de soi, comme un périple initiatique. Elle revient en Suisse définitivement transformée intérieurement et extérieurement, avec une jambe en moins mais une vie en plus.Ce récit a pour moteur de redonner de l’espoir à celles et ceux qui ont vécu des difficultés au cours de leur vie, pour leur montrer que tout est possible, même si rien n’est jamais acquis !

 

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Myriam, l’indomptable

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Nous recevons Myriam Duc auteure du livre « Itinéraire d’une survivante » aux éditions Favre.

Ce livre témoigne de son parcours, de son enfance maltraitée, de son combat contre la maladie, de son amour du sport et de ses questionnements le sens de la vie.

Un livre bouleversant car Myriam Duc est une miraculée. Elle montre que l’on peut transcender la souffrance et puiser en soi le courage pour aller de l’avant, malgré les aléas de l’existence. Son message est un modèle de pardon, de résilience et de paix.

Myriam Duc
Auteure du livre - Itinéraire d'une survivante Ed. Favre
Myriam Duc Auteure du livre - Itinéraire d'une survivante Ed. Favre

Résumé:

Malgré l’aisance financière de sa famille, Myriam ne connaît jamais le confort et la douceur de vivre. Rescapée d’une enfance dévastée, opérée à cœur ouvert, son parcours est jalonné d’épreuves et de douleurs, mais aussi d’une force inébranlable. Révoltée, elle se reconstruit seule, à la force de ses tripes. Sans un sou, sans famille et sans toit, elle se bat pour ne pas capituler.

À ses quinze ans, on lui diagnostique une maladie grave, le syndrome d’Ehlers-Danlos. En raison de sa pathologie, un médecin lui annonce qu’elle ne pourra jamais courir. Elle ne se résigne pas. Quelques années plus tard, Myriam traverse ainsi les Alpes en courant, participe à de nombreuses compétitions, part découvrir le monde en stop, et pousse pour la première fois de sa vie la porte d’un club de boxe. En apprenant à esquiver et à donner des coups, elle guérit de ceux qu’elle a reçus, se libère de sa rage et se découvre des ressources insoupçonnées. 

Suivre le blog de Myriam Duc sur le temps.ch

Plus d’information sur Myriam et son livre sur myriamduc.ch

 

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Les fourmis contre attaquent !

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Originaire d’Allemagne, Cleo Bertelsmeier réalise ses études et son doctorat à l’Université Paris XI. Elle rejoint le Département d’écologie et évolution de l’UNIL en 2015 dans le cadre de son postdoctorat.

Ses recherches portent sur les espèces invasives, principalement les fourmis. Les espèces introduites en dehors de leur zone native représentent en effet l’une des plus grandes menaces pour la biodiversité et ont un coût énorme pour la société. Les travaux de Cleo Bertelsmeier soulignent les liens étroits entre la mondialisation et les mécanismes de dispersion des espèces animales.

Organisées, disciplinées, dévouées… autant de termes que l’on retrouve fréquemment pour décrire les fourmis. Pas étonnant que des penseurs, philosophes et scientifiques de tous bords aient pris les fourmis comme des exemples parfaits de la société telle qu’ils l’envisageaient. Mais il y a un point fondamental que nous semblons tous ignorer: les sociétés de fourmis ne sont pas harmonieuses!

Qui dit coopération, dit aussi conflits: entre mâles et femelles, enfants et parents, entre castes et entre colonies. Certains conflits sont violents, comme les guerres entre colonies, les fourmis y déployant de véritables stratégies militaires, la mise en esclavage de fourmis d’une autre espèce ou encore l’explosion de fourmis kamikazes lors d’attentats-suicides. D’autres conflits sont plus discrets. Par exemple, chez certaines espèces, le sperme du mâle éjecte le matériel génétique de la mère de son ovule… permettant au père d’être l’unique parent de sa progéniture.

Cleo Bertelsmeier - 1/6
Les guerres secrètes des fourmis
Cleo Bertelsmeier - 1/6 Les guerres secrètes des fourmis

Cleo Bertelsmeier - 2/6
Les guerres secrètes des fourmis
Cleo Bertelsmeier - 2/6 Les guerres secrètes des fourmis

Cleo Bertelsmeier - 3/6
Les guerres secrètes des fourmis
Cleo Bertelsmeier - 3/6 Les guerres secrètes des fourmis

Cleo Bertelsmeier - 4/6
Les guerres secrètes des foumis
Cleo Bertelsmeier - 4/6 Les guerres secrètes des foumis

Cleo Bertelsmeier - 5/6
Les guerres secrètes des foumis
Cleo Bertelsmeier - 5/6 Les guerres secrètes des foumis

Cleo Bertelsmeier - 6/6
Les guerres secrètes des foumis
Cleo Bertelsmeier - 6/6 Les guerres secrètes des foumis

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Les ateliers « Bulles d’air » accueillent les enfants à Lausanne

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Ce soir nous recevons Julia,  des ateliers bulles d’air de Lausanne

Bulles d’air est une association active depuis l’été 2018. Elle propose aux enfants âgés de 4 à 10 ans des activités culturelles et créatives, tous les mercredis sous forme d’ateliers permanents et durant les vacances scolaires vaudoises.

Formules d’ateliers :

 

Julia - 1/2
Ateliers Bulles d'Air
Julia - 1/2 Ateliers Bulles d'Air

Julia - 2/2
Ateliers Bulles d'Air
Julia - 2/2 Ateliers Bulles d'Air

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Six ans à vélo autour du monde avec Pascal Bärtschi

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Un homme, un vélo, un rêve : un tour du monde de presque 6 ans, 100’000 km parcourus à la force du mollet, des rencontres, des paysages, de découverte en découverte. L’aventure, la liberté. Une expérience inoubliable…

Pascal Bärtschi est parti un beau jour de novembre 2012 avec son vélo… il ne rentrera que 6 ans plus tard après avoir traversé 59 pays! Partage, découverte, dépassement de soi, nature, et un livre pour raconter cela, Pascal Bärtschi est notre invité.

Pascal Bärtschi - 1/3
6 ans à vélo autour du monde
Pascal Bärtschi - 1/3 6 ans à vélo autour du monde

Pascal Bärtschi - 2/3
6 ans à vélo autour du monde
Pascal Bärtschi - 2/3 6 ans à vélo autour du monde

Pascal Bärtschi - 3/3
6 ans à vélo autour du monde
Pascal Bärtschi - 3/3 6 ans à vélo autour du monde

Résumé : 

« Imaginez un monde où le temps ne serait que synonyme de météo. Pas de montre, pas d’horaires, pas de stress. Seulement le soleil qui rythme vos journées. Croyez-moi, ce monde existe, j’y ai vécu pendant presque six ans. Quel meilleur moyen que la bicyclette pour vivre cette aventure ? Voyager à une vitesse humaine à la rencontre de l’autre, de soi, voilà toute la clé de cette expérience. Des plaines verdoyantes du Yellowstone aux paysages arides d’Atacama. Des ours placides d’Alaska aux éléphants affamés de Zambie. De la fraîcheur de l’altiplano bolivien à la fournaise du désert de Gobi. J’ai appris au fil de ma route à écouter, ressentir et vivre le présent. Notre planète offre une richesse culturelle, géologique et animalière captivante. Loin des idées reçues, j’ai découvert un monde tolérant d’une générosité insoupçonnée. Parti à 32 ans de mon petit village suisse pour réaliser mon rêve à la force du mollet, il m’aura fallu plus de 100’000 km pour m’épanouir pleinement. À travers ce récit je veux transmettre mes émotions, mes joies, mes peines mais surtout vous faire prendre conscience que chacun peut vivre ses rêves s’il s’en donne les moyens. »

« Six ans à vélo autour du monde » – Editions Favre

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