Cheffe sommelière à l'Hôtel de Ville de Crissier, Charline Pichon, élue "Sommelière de l'année" 2025 par Gault&Millau, était l'invitée du 6/9 LFM.

Cheffe sommelière à l’Hôtel de Ville de Crissier depuis près de trois ans, Charline Pichon, 32 ans, a su s’imposer comme une figure incontournable du monde de la sommellerie en Suisse. En binôme jusqu’à l’hiver dernier avec Thibaud Gardette, elle œuvre dans un établissement qu’elle a toujours rêvé de rejoindre. Elle franchit le pas en proposant ses services à la maison de renom en 2017  avec l'envie de collaborer alors avec Benoît Violier, autrefois chef de la prestigieuse maison. Non sélectionnée dans un premier temps, Charline Pichon réussi, malgré tout, à réaliser son rêve en 2018, après le départ de Mathieu Quetglas, lequel est devenu "Sommelier de l’année" en 2022.

Originaire d’Angoulême, en Poitou-Charentes, Charline Pichon a été bercée dès son plus jeune âge par l’univers du vin, grâce à son grand-père vigneron qui l’emmenait avec lui dans les vignes. Une immersion précoce qui a éveillé en elle une passion pour le vin, qu’elle a approfondie lors de sa mention complémentaire en sommellerie. Une passion qui ne s’est jamais démentie pour la jeune cheffe sommelière qui consacre chaque matin de son temps à déguster entre cinquante et cent vins, comme elle nous l'a confié dans le 6/9 sur LFM.

Sous sa conduite, la carte des vins de l’Hôtel de Ville de Crissier est aujourd'hui très diversifiée. Plus de 50% des ventes proviennent de vins suisses, témoignant de son engagement à promouvoir les productions locales tout en offrant une expérience unique à ses clients.

Charline Pichon honorée par le Gault&Millau, en octobre, a également reçu le prestigieux “Michelin Sommelier Award” 2025. Un doublé rare salué par son établissement, qui a également été couronné de trois étoiles au Guide Michelin cette même année. Sous la direction de Franck Giovannini, l’Hôtel de Ville confirme ainsi son statut d’excellence et de référence sur la scène gastronomique mondiale.

www.restaurantcrissier.com

Charline Pichon, cheffe sommelière de l’Hôtel de Ville de Crissier et meilleure sommelière de l’année

Avec plus de 3'000 autopsies à son actif, Philippe Boxho fait parler ceux qui ne le peuvent plus. Le médiatique médecin légiste belge était l'invité du 6/9 LFM pour évoquer son quatrième best-seller "La mort, c'est ma vie".

Le phénomène littéraire Philippe Boxho était l'invité du 6/9 LFM. Ce Belge de 60 ans exerce le métier de médecin légiste depuis plus de trois décennies et dirige l’Institut de médecine légale de l’Université de Liège. Connu pour ses ouvrages captivants, il aime à partager sa passion pour la médecine légale.

Dans son dernier livre "La mort, c'est ma vie", Philippe Boxho démystifie la mort, avec un ton direct et une pointe d'humour quand bien même, au quotidien, il s'efforce de trouver des réponses aux causes de la mort. Néanmoins il nous a confié être davantage impressionné par la vie, "un mystère plus grand que la mort". Une mort qu'il qualifie de normale étant entendu que que celle-ci est inscrite dans nos gênes.

Dans son dernier ouvrage, "La mort, c'est ma vie", disponible aux Editions Kennes, Philippe Boxho revient sur de nouvelles affaires criminelles au cours desquelles ses compétences ont été requises. Il consacre également deux chapitres inédits au linceul de Turin et au plafond de la chapelle Sixtine pour lesquels il applique ses méthodes d’analyse scientifique pour mieux comprendre ces grands mystères historiques.

Philippe Boxho, médecin légiste et auteur de “La Mort, c’est ma vie”

Mathieu Allouch est un steward passionné. Avec une communauté de plus de 400'000 abonnés sur les réseaux, Mathieu le Steward est devenu la référence pour les personnes qui souhaitent voyager sereinement.

Son succès? Un savant mélange d'humour — à travers des sketchs sur le quotidien de l'équipage — et d'explications claires qui ont pour seule mission de vous rassurer.

Le Guide anti-stress : votre billet pour des vols zen

Son nouveau projet est l'arme ultime contre l'aérophobie : « Le guide anti-stress de l'avion ». Publié aux éditions Gallimard, ce livre est le fruit de toutes ses connaissances et expériences pour vous aider à mieux appréhender votre voyage.

Ce n'est pas seulement un guide, c'est une véritable cure de sérénité. L'ouvrage déconstruit toutes les peurs avec des explications de professionnel sur :

• Le fonctionnement réel de l'avion et sa maintenance.
• Les conditions météorologiques et les turbulences.
• Le rôle ultra-réglementé des pilotes et du personnel navigant.

Le guide est rempli de quiz, de chiffres rassurants, de questions-réponses et surtout d'exercices de respiration et de techniques anti-stress pour un décollage en toute quiétude.

"Le Guide anti-stress de l'avion" de Mathieu Allouch aux Editions Gallimard

✈️ Écoutez le replay de l'interview de Mathieu Allouch dans le 6/9 LFM pour faire le plein d'astuces, de sérénité et d'anecdotes hilarantes sur sa vie de Steward !

La Revue vaudoise est de retour dans son chapiteau de bois au port de Territet, à Montreux. Jean-Luc Barbezat et Nathalie Devantay sont venus présenter l'édition 2025 dans le 6/9 LFM.

La Revue vaudoise est de retour depuis ce jeudi 9 octobre jusqu'au 31 décembre au port de Territet à Montreux. Le spectacle a lieu une nouvelle fois dans le traditionnel "Magic Mirror", à savoir un chapiteau de bois, composés de toiles et de miroirs, conçu comme une salle de bal itinérante des années folles.

Comme les précédentes éditions, la Revue vaudoise revisitera l'actualité locale et régionale, mélangeant humour, musique live et esprit cabaret. Les sketches passeront différents sujets d'actualité au peigne fin. Quelques politiciens du Conseil d'Etat seront épinglés à l'image de Valérie Dittli. Ignazio Cassis du Conseil fédéral ne sera pas en reste. Il sera question également de la fête fédérale de gymnastique de Lausanne, entre autres thématiques.

Du côté de la troupe, le public retrouvera Nathalie Devantay, Jenny Lorent, Pierre Aucaigne et David Charles alias MC Roger. Ils seront accompagnés par le beatboxeur Keumart et sa complice Léa Gamba pour la touche musicale. Olivier Delaloye et Karim Slama complèteront le casting. La mise en scène de cette 7ème édition est signée Jean-Luc Barbezat que l'on retrouve également dans le clip de l'hymne de la Revue Vaudoise 2025 aux côtés de Jenny Lorant et David Charles.

L'interview de Jean-Luc Barbezat et Nathalie Devantay dans le 6/9 LFM :

Revue vaudoise à Territet avec Jean-Luc Barbezat et Nathalie Devantay

revuevaudoise.ch