Les Suisses consomment toujours plus de fromage. La consommation totale a augmenté de plus de 7000 tonnes en 2025 par rapport à l'année précédente. Cela correspond à une consommation moyenne de 23,71 kilos par habitant.

Le chiffre total, produits indigènes et importés confondus, a atteint 217'596 tonnes, écrit jeudi la faîtière des producteurs de lait (PSL). Par rapport à 2024, cela représente une augmentation de 590g ou 2,5 %.

En 2025, le séré, le fromage frais et le fromage à pâte mi-dure ont représenté plus des deux tiers de la consommation totale. Cette tendance s’explique "en partie par l'évolution des habitudes culinaires: le séré et le fromage frais, la mozzarella par exemple, sont de plus en plus utilisés", notent les producteurs. Pour l’apéritif, les fromages à pâte mi-dure et les fromages de montagne et d’alpage demeurent très appréciés, selon l'organisation.

Près de deux tiers de la consommation de fromage proviennent de Suisse, une part qui reste "globalement stable" depuis trois ans.

Le lait contenu dans les fromages consommés tend à diminuer. Cela s'explique notamment par la diminution de la consommation de fromage à pâte dure, qui demande entre 10-13 kilos de lait (contre 4-10 pour les sérés ou fromage frais).

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Dans le cadre de la reconstruction des accès routiers et de la sécurisation dans le Lötschental et le Haut Val de Bagnes, quelque 72 millions de francs sont prévus par l'Etat valaisan. Près de 60 millions seront engagés pour de nouvelles infrastructures routières.

Le Conseil d'Etat, compétent en vertu du décret relatif aux événements du Lötschental pour les dépenses inférieures à 30 millions de francs, a décidé jeudi un crédit d'engagement de 29,7 millions de francs pour la construction d'une nouvelle route cantonale entre Wiler et Blatten, à la suite de l'éboulement du 28 mai 2025.

Les travaux prévoient le démarrage du chantier dès le printemps 2026, avec une réalisation progressive depuis Wiler en direction de Blatten. L'objectif est que la nouvelle route cantonale entre Wiler et Blatten soit entièrement mise en service au plus tard fin 2029, indique le gouvernement dans un communiqué.

Afin de rétablir les liaisons routières dans le Haut Val de Bagnes, il a en outre transmis au Grand Conseil une demande de crédit d'engagement de 29 millions.

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Les comptes valaisans 2025 affichent à nouveau des chiffres noirs, comme c'est le cas depuis près d'une décennie. Présenté jeudi, l'exercice affiche un excédent de revenus de 3,9 millions et un excédent de financement de 6,4 millons.

"J'ai le plaisir de vous présenter des comptes positifs avec des résultats solides", s'est réjouie jeudi dans la presse la conseillère d'Etat Franziska Biner, qui s'adonne à cet exercice pour la première fois depuis son entrée en fonction en mai dernier. L'excédent de recettes (3,9 millions) et l'excédent de financement (6,4 millions) constatés sont conformes au budget.

Autre nouvelle positive relevée par la Grand argentière valaisanne: contrairement aux prévisions budgétaires, aucun prélèvement n'a dû être effectué dans le fonds de compensation des fluctuations de recettes ni dans la réserve de politique budgétaire.

Au contraire, cette dernière a pu être augmenté de 25 millions de francs, tout comme le fonds dédié aux Grands projets d'infrastructures du XXIe siècle, qui a lui aussi pu être alimenté à hauteur de 35,5 millions.

L'exercice 2025 est, en outre, marqué par des mouvements extraordinaires liés aux mesures urgentes d'intervention et de remise en état conséquentes aux intempéries de l'été 2024 et de l'éboulement de Blatten, survenu en mai 2025.

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La Ville de Genève et la Fondation de la Ville de Genève pour le logement social (FVGLS) vont mettre en commun dès la fin avril les dossiers de personnes qui les sollicitent. Cette alliance donnera accès à près de 6000 logements. Un nouveau portail numérique et un guichet unique simplifieront les demandes.

Les possibilités de trouver un toit pour les personnes répondant aux critères d'attribution d'un logement social seront ainsi élargies, indiquent jeudi la Ville et la FVGLS. Actuellement, la Ville propose, par le biais de la Gérance immobilière municipale (GIM), près de 5000 logements sociaux et la FVGLS environ 1000, dont une petite partie se trouve dans d'autres communes genevoises.

Dès le 27 avril, les demandes pourront être transmises en ligne. Ce nouveau portail numérique, valable pour les immeubles de la GIM et de la FVGLS, permettra de suivre en direct l'avancement des dossiers. A noter que les inscriptions et les renouvellements pourront toujours se faire en format papier, avec un formulaire commun .

Ce changement de pratique permettra une gestion centralisée et une simplification des procédures, avec un seul formulaire, une démarche en ligne et un point d'accès physique unique pour les deux entités.

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