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Suisse

L'origine du pain et autres devra être déclarée lors de la vente

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A partir du 1er février, l'origine des produits de boulangerie devra être déclarée par écrit dans les boulangeries, les restaurants et le commerce de détail. (© KEYSTONE/GAETAN BALLY)

L'origine des boules de Berlin, des croissants et du pain devra être déclarée par écrit dans les boulangeries, restaurants et le commerce de détail dès ce jeudi. Les consommateurs pourront ainsi identifier le lieu de production de leurs produits de boulangerie.

Le pays de production doit désormais être indiqué par écrit et non plus seulement oralement, avait précisé l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) en décembre.

"Chaque adaptation entraîne un surcroît de travail, mais dans ce cas spécifique, c'est aussi dans notre intérêt", explique Urs Wellauer, directeur de l'Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS), interrogé par Keystone-ATS.

Les consommateurs seront ainsi au clair sur l'origine de l'article, surtout dans le contexte de l'augmentation massive des importations de produits de boulangerie ces dernières années, dit-il. Autre avantage, tous les détaillants devront désormais déclarer l'origine du pain.

Le délai de transition pour la mise en ½uvre de cette nouvelle règle expirera le 31 janvier 2025. "Pour nous, c'est tout à fait réalisable, nos entreprises ne produisent qu'en Suisse", explique le directeur de la BCS.

Eviter le gaspillage

Au total, 25 ordonnances ont été adaptées dans le cadre de la révision de la loi sur les denrées alimentaires. Le Conseil fédéral avait expliqué en décembre que ces modifications renforcent la protection de la santé et contre la tromperie. Elles maintiennent aussi la législation suisse au même niveau que celle de l'UE.

Outre la déclaration d'origine pour le pain et les produits de boulangerie, de nouvelles règles ont été introduites pour éviter le gaspillage alimentaire. Fabricants et détaillants reçoivent désormais des directives claires sur les mesures qu'ils doivent prendre avant de pouvoir faire don de denrées alimentaires ou de les transmettre à d'autres personnes, explique le Conseil fédéral.

Résidus de produits chimiques limités

La Confédération introduit par ailleurs une valeur maximale pour les résidus de PFAS (composés poly- et perfluoroalkylés) dans les denrées alimentaires, un groupe de produits chimiques difficilement dégradables.

Un autre changement concerne la production de viande. Lorsque les animaux sont tués à la ferme ou dans les pâturages, le délai de transport vers l'abattoir après leur mort est étendu de 45 à 90 minutes.

Les cosmétiques et les encres de tatouage sont également réglementés dans le droit alimentaire. Une réglementation plus stricte s'appliquera à l'avenir aux conservateurs contenus dans les encres de tatouage. La Suisse reprend les valeurs maximales correspondantes de l'UE.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Genève

Genève: des conseils juridiques gratuits les 7 et 8 mai

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L'Ordre des avocats de Genève proposera les 7 et 8 mai des consultations juridiques gratuites sur la plaine de Plainpalais (photo d'illustration). (© KEYSTONE/MARTIAL TREZZINI)

A Genève, près de 80 avocats bénévoles proposeront les 7 et 8 mai prochains des consultations gratuites sans rendez-vous sur la plaine de Plainpalais. Ils répondront aux questions du public dans tous les domaines du droit: du bail au travail, en passant par les successions, assurances, pénal, les droits des étrangers ou encore la loi sur la circulation routière.

Que faire en cas de harcèlement sur son lieu de travail ? Comment agir face à une augmentation de loyer ? Quelles démarches entreprendre pour obtenir la garde parentale ? Quelle structure juridique choisir au moment de démarrer son projet entrepreneurial ? A-t-on le droit de travailler pendant ses études avec un permis d’étudiant? C'est à ces questions et à bien d'autres que répondront les 76 avocats présents dans le cadre de "L’Avocat dans la Cité".

Ce rendez-vous annuel incontournable vise à faciliter l’accès au droit pour toutes et tous. Une grande tente, spécialement aménagée sur la plaine de Plainpalais, permettra d’assurer la confidentialité des échanges qui dureront une vingtaine de minutes.

L’année dernière, quelque 550 consultations ont été réalisées sur deux jours. Ce record illustre le besoin et le succès de l’opération, se réjouit l’Ordre des avocats de Genève mardi dans son communiqué. Ce dernier rappelle qu'il propose également, tout au long de l’année, des consultations à tarif réduit dans le cadre de sa permanence juridique à la rue Verdaine 13.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Suisse

Lafarge fait appel de sa condamnation de financement du terrorisme

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Ancien dirigeant de Lafarge, Bruno Lafont a fait appel de sa condamnation pour financement du terrorisme en Syrie. (archive) (© KEYSTONE/EPA/CHRISTOPHE PETIT TESSON)

Le cimentier Lafarge, propriété du géant zougois Holcim, ainsi que l'ensemble des huit autres prévenus dont son ancien dirigeant Bruno Lafont, ont fait appel de leurs condamnations pour financement du terrorisme en Syrie en 2013 et 2014.

Tous avaient été reconnus coupables le 13 avril par le tribunal correctionnel de Paris d'avoir versé en 2013 et 2014 près de 5,6 millions d'euros à des groupes jihadistes armés afin de maintenir l'activité d'une cimenterie à Jalabiya, dans le nord de la Syrie, a indiqué mardi à l'AFP le parquet général de la cour d'appel de Paris.

La société, "prête à toutes les compromissions avec des organisations terroristes", selon les termes du jugement de première instance, avait été condamnée à l'amende maximale encourue, 1,125 million d'euros, ainsi qu'à payer solidairement avec quatre de ses ex-cadres une amende douanière de 4,57 millions d'euros pour le non-respect des sanctions financières internationales.

Outre l'ancien fleuron de l'industrie française, avalé par son concurrent suisse Holcim, le tribunal correctionnel avait sévèrement sanctionné sept ex-responsables de Lafarge, dont son ex-directeur général (2007-2015) Bruno Lafont.

Fustigeant la "mauvaise foi" et la "lâcheté" de ce dernier, qui soutient ne pas avoir été informé des versements aux groupes jihadistes, les juges avaient prononcé une peine de six ans d'emprisonnement assortie d'un mandat de dépôt. L'ancien grand patron, incarcéré dans la foulée à la prison parisienne de la Santé, a depuis déposé une demande de mise en liberté.

Son ancien bras droit Christian Herrault, alors directeur général adjoint de la multinationale, qui "présidait aux négociations avec l'État islamique afin de signer avec l'organisation terroriste un accord rentable pour l'usine", selon les magistrats, a pour sa part été condamné à cinq ans d'emprisonnement, également avec mandat de dépôt.

Bruno Pescheux, directeur de la branche syrienne de Lafarge de 2008 au 20 juillet 2014, qui a écopé de la même peine, a pour sa part échappé à l'incarcération en raison de son état de santé.

La tribunal avait encore prononcé des peines allant de 18 mois pour un gestionnaire de sûreté norvégien de Lafarge à sept ans d'emprisonnement pour l'intermédiaire syrien en fuite qui gérait les relations et paiements aux groupes jihadistes.

Reconnues comme parties civiles, les ONG Sherpa et ECCHR avaient salué le jugement de première instance comme une "victoire majeure pour la lutte contre l'impunité des multinationales impliquées dans des violations graves des droits humains".

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / awp / afp

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Sport

Combats de reines: le Haut-Valais organise la Finale nationale

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Environ 12'000 spectateurs sont attendus dans l'arène de Pra Bardy à l'occasion de la Finale nationale (photo d'archives). (© KEYSTONE/JEAN-CHRISTOPHE BOTT)

La Finale nationale des combats de reines de la race d'Hérens se tiendra les 9 et 10 mai à Sion. Plus de 12'000 spectateurs sont attendus dans les arènes de Pra Bardy, à l'occasion d'une édition 2026 mise sur pied par les syndicats d'élevage du Haut-Valais.

L’organisation de cette édition 2026 est le fruit d’une collaboration entre les sept syndicats d’élevage de la race d’Hérens du Haut-Valais. "Ce fut un véritable défi, mais la passion pour la race d’Hérens et ses traditions nous a permis de nous rassembler", a expliqué Aron Pfammatter, président du comité d’organisation, mercredi à Agarn, à l'occasion d'une conférence de presse. "Cette collaboration est un symbole fort de solidarité et de fierté pour toute la région."

Au-delà de l’événement, cette édition porte une ambition à long terme: soutenir la construction d’une nouvelle arène dans le Haut-Valais, en l'occurrence à Tourtemagne. L'objectif est de pouvoir bénéficier de ce nouvel écrin pour la Finale nationale de 2028. La bourgeoisie du lieu, propriétaire du terrain, a tout récemment donné son feu vert au projet et une association ad hoc vient de voir le jour.

Volonté de pérennisation

"L’objectif est de créer un projet fédérateur pour tout le Valais", poursuit celui qui est également le chef du groupe du Centre du Haut-Valais au Grand Conseil. "Malgré nos deux langues, qui peuvent parfois constituer une barrière, cette initiative démontre notre capacité à nous unir autour d’une même passion et d’une même cause."

"Aujourd’hui, les coûts d’infrastructure du site de Pra Bardy dépassent le quart de million de francs par an. Cette nouvelle arène permettra de pérenniser la Finale nationale et de garantir l’avenir de notre tradition ", rappelle Fabien Sauthier, le président de la Fédération de la race d'Hérens.

Samedi, les combats réservés aux génisses et aux 2e veaux affichent complet. Pour l'heure, 80 vaches sont inscrites pour les combats du dimanche. Un nombre qui va encore fluctuer jusqu'au terme des inscriptions prévu le 4 mai, afin de dépasser la centaine de participants. La grande majorité des reines qualifiées à l’issue des combats éliminatoires sera au rendez-vous.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Suisse Romande

Justice valaisanne: 19 cas sur 20 réglés en moins d'un an

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Le Ministère public valaisan (ici la procureure générale adjointe Catherine Seppey) a traité plus de 13'000 nouvelles affaires en 2025 (photo d'archives). (© KEYSTONE/CYRIL ZINGARO)

Le Ministère public valaisan a traité 13'086 nouvelles affaires en 2025 (- 0,2% par rapport à 2024). Le nombre d'enquêtes liquidées en moins d'un an a atteint 94,9%.

Le 22,4% des dossiers traités s'est soldé par une ordonnance de classement ou de non-entrée en matière. Le 61,6% des cas, par des ordonnances pénales, à savoir des condamnations rendues par le Ministère public.

Le solde de causes, dont le traitement dépasse une année, "concerne principalement des dossiers complexes ou sensibles, nécessitant un travail approfondi, des investigations pour identifier les auteurs et déterminer les responsabilités ou encore le recours à des autorités étrangères, ce qui allonge les délais", précise le Ministère public (MP), dans un communiqué diffusé mardi.

Une année de réélection

Le nombre de cas renvoyés en jugement devant un tribunal a atteint 459, sachant que le 18% le sont en procédure simplifiée (accord trouvé sur la peine et les mesures avant jugement entre l'ensemble des parties).

L’année 2025 a été marquée par la réélection par le Grand Conseil au mois de mai des membres du bureau qui a ensuite procédé à la reconduite de tous les procureurs dans leurs fonctions. Les assermentations ont eu lieu lors d’une cérémonie officielle.

43 ans de moyenne

L'an dernier, le taux de rotation du personnel au sein du MP s'est monté à 3,1%. Les procureurs masculins représentent le 36% des magistrats et le 66% des postes de greffiers. Le pourcentage de femmes atteint 78% pour le personnel administratif. La moyenne d’âge au MP s’élève à 43 ans.

En 2025, l'institution a accompagné quatre magistrates durant leur congé maternité. Par ailleurs, les effectifs ont évolué avec la démission d'un magistrat et le départ à la retraite d'un second. En outre, l'absence prolongée pour raison de santé du premier procureur du Bas-Valais a conduit à une réorganisation, son remplaçant, Frédéric Gisler, ayant été nommé commandant de la Police cantonale valaisanne.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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