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Suisse

Ventes en hausse pour les articles de confiserie en 2022

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Les volumes vendus de bonbons aux herbes, de massepain ou de caramels se sont enrobés de 32,6% sur un an à plus de 37'300 tonnes (archives). (© KEYSTONE/CHRISTIAN BEUTLER)

Les ventes de produits suisses de confiserie ont fortement progressé l'an dernier, en particulier tirées par la demande étrangère. Celles de biscuiterie et de biscotterie se sont aussi améliorées, mais dans une moindre mesure.

Les volumes vendus de bonbons aux herbes, de massepain ou de caramels se sont enrobés de 32,6% sur un an à plus de 37'300 tonnes, quand ceux des petits beurres, pains d'épices, bricelets ou biscuits pour l'apéritif ont maigri de 1,5% à plus de 44'700 tonnes, selon Biscosuisse mercredi.

Les recettes en confiserie ont crû de 28% à 357,4 millions de francs quand celles des biscuits et biscottes ont grappillé 3,4% à 509,6 millions, rapporte la faîtière des fabricants industriels du secteur. Pour les premières, les recettes ont davantage crû à l'étranger (+34%) qu'en Suisse (+9%). Les poussées sont moins fortes pour la biscuiterie (respectivement +8% et +3%).

En confiserie, davantage de produits importés ont été consommés en Suisse l'an dernier, selon le document. "Alors que le volume de produits suisses écoulés a progressé de 5,6%, celui des importations a grandi de 13,6%". La part des importations représente presque 82%, contre moins de 77% en 2019. Les exportations sont en majorité dirigées vers les Etats-Unis, l'Allemagne et la France.

Biscosuisse note qu'en confiserie, le chiffre d'affaires de la branche est encore 2,1% en-dessous de son niveau prépandémique (2019).

En biscuiterie et biscotterie, la part du marché intérieur est nettement supérieure à celle des exportations, essentiellement vers l'Allemagne, la France et les Pays-Bas. Mais ces dernières ont progressé, tant en volumes qu'en termes de chiffre d'affaires.

Biscosuisse souligne qu'"outre les turbulences qui secouent les marchés d'approvisionnement, des prescriptions du droit alimentaire relatives à la déclaration des produits ont constitué et constituent toujours des chicanes propres à la Suisse, appelant à "supprimer de tels obstacles dans le cadre de la révision en cours du droit alimentaire".

De plus, "des dispositions légales restrictives, telles qu'une teneur maximale en sucre pour les produits fabriqués dans le pays, alourdiraient encore le joug qui pèse sur les entreprises suisses sur le marché international".

L'an dernier, le secteur de la confiserie employaient 876 personnes dans le pays (-1,6%) et celui de la biscuiterie et de la biscotterie 2237 personnes (+1,1%).

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / awp

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Football

Les tenantes du titre battues

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Keira Walsh (à droite) au duel avec Sakina Karchaoui dans une rencontre que l'Angleterre n'a jamais maitrisée. (© KEYSTONE/AP/Martin Meissner)

C’est mal parti pour l’Angleterre ! Tenantes du titre, les Anglaises se sont inclinées 2-1 à Zurich devant la France pour se retrouver le dos au mur avant de rencontrer les Pays-Bas mercredi.

Au Letzigrund, les Français n’ont strictement rien volé. Après un début de rencontre hésitant, les Bleues ont pris le contrôle des opérations pour marquer à deux reprises en l’espace de trois minutes par Marie-Antoinette Katoto sur un centre parfait de Delphine Cascarino (36e) et par Sandy Baltimore (39e) sur un exploit personnel.

Jusqu’à la réduction du score de Keira Walsh à la 87e, les Françaises avaient témoigné d’une réelle maîtrise devant des Anglaises un brin décevantes. Mais galvanisées par la frappe splendide de Walsh, les Championnes d’Europe ont livré un dernier baroud qui a fait trembler les Bleues. Seulement, il est intervenu trop tardivement sans doute.n début de rencontre hésitant, les Bleues ont pris le contrôle des opérations pour marquer à deux reprises en l’espace de trois minutes par Marie-Antoinette Katoto sur un centre parfait de Delphine Cascarino (36e) et par Sandy Baltimore (39e) sur un exploit personnel.

Jusqu’à la réduction du score de Keira Walsh à la 87e, les Françaises avaient témoigné d’une réelle maîtrise devant des Anglaises un brin décevantes. Mais galvanisées par la frappe splendide de Walsh, les Championnes d’Europe ont livré un dernier baroud qui a fait trembler les Bleues. Seulement, il est intervenu trop tardivement sans doute.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Football

La reine des Pays-Bas applaudit "ses" joueuses à Lucerne

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La reine Maxima (à dr.) avec sa fille Ariane (au centre) à Lucerne. (© KEYSTONE/URS FLUEELER)

La reine des Pays-Bas Maxima et sa fille cadette, la princesse Ariane, étaient présentes samedi soir pour assister au match de l'Euro féminin entre la sélection néerlandaise et le Pays de Galles. Elles ont été accueillies avec ferveur par les supporters "orange".

La reine, vêtue en orange comme il se doit, ne s'est pas gênée d'applaudir avec enthousiasme les buts de ses compatriotes, victorieuses 3-0 des Galloises.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Football

Les Pays-Bas battent le Pays de Galles

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Un 100e but en sélection pour Vivianne Miedema (© KEYSTONE/AP/Alessandra Tarantino)

Sans forcer outre mesure leur talent, les Pays-Bas ont réussi leur entrée dans l’Euro 2025. A Lucerne, ils se sont imposés 3-0 devant un faible Pays de Galles.

Vivianne Miedema a ouvert le score juste avant la pause pour rendre la tâche beaucoup plus facile à ses coéquipières. Un but au caractère historique dans la mesure où il s’agissait de son centième en 126 sélections. Victoria Pejova (48e) et Esmee Brugts (57e) assuraient ensuite le succès des Néerlansaises qui devront élever toutefois le curseur lors de leurs deux prochaines rencontres contre l’Angleterre et la France. On le sait, ce groupe D laissera un ténor sur le carreau.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Football

La Suisse face à "une grosse pression"

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Des heures cruciales pour Pia Sundhage et la Suisse. (© KEYSTONE/PETER SCHNEIDER)

L'équipe de Suisse doit marquer des points dimanche à Berne face à l'Islande pour éviter le camouflet dans "son" Euro. La sélectionneuse Pia Sundhage et ses joueuses font face à "une grosse pression".

"Il y aura une grosse pression demain, mais toutes les joueuses ont gagné en confiance ces derniers jours malgré la défaite contre la Norvège", a déclaré samedi la Suédoise, qui a indiqué en conférence de presse que tout son effectif était opérationnel.

Interrogée sur l'état d'esprit du groupe suisse après ce match d'ouverture perdu à Bâle, Pia Sundhage a expliqué qu'elle n'avait pas dû faire grand-chose pour remobiliser ses troupes. "Ce sont plutôt elles qui m'ont appris des choses", a-t-elle lâché. "Je suis très fière de ce qu'elles ont fait et ce qu'elles ont dit."

Attention aux "CPA"

Face à l'Islande, la sélectionneuse s'attend à un match "physique". En conférence de presse, elle a mentionné à plusieurs reprises l'importance de bien défendre sur les coups de pied arrêtés. C'est effectivement sur un corner que la Norvège a fait flancher la Suisse mercredi à Bâle.

"Il faudra également se méfier de leurs contre-attaques, notamment de la vitesse de Sveindis Jonsdottir qui nous avait fait mal en Ligue des nations (réd: deux matches nuls 0-0 et 3-3 cette année)", a aussi prévenu Sundhage.

Un oeil sur Norvège-Finlande

Pour éviter le scénario du pire, une élimination sur les coups de 23h00 dimanche au Stade de Suisse, la Suisse doit marquer des points. Mais le résultat du duel entre la Norvège et la Finlande un peu plus tôt (18h00 à Sion) aura aussi son importance.

"Je suis plutôt du genre à me concentrer sur le moment présent et profiter du match", a assuré Sundhage. "Mais on aura évidemment un oeil sur l'autre affiche et si le résultat nous commande d'être plus agressives, on s'adaptera."

A 24 heures d'une rencontre qui pourrait également dicter son avenir à la tête de la sélection, la Suédoise de 65 ans n'était pas inquiète: "On a fait nos devoirs. A Bâle, les joueuses ont su tourner la pression à son avantage et j'ai l'impression qu'elles vont aller encore plus loin demain. Je suis très optimiste."

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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