Taxer le vin venant de l'étranger
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INVITÉ: Louis Fonjallaz, Oenologue et vigneron encaveur
Site Internet: https://fonjallaz.ch/
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Vogel
30 avril 2026 à 22:51
Les pays qui ont commencé à parler d’arracher des vignes, produisent plus que ce qu’ils consomment. Contrairement à la Suisse qui produit à peine 35% de la consommation.
Et les coûts de production en Suisse sont t les plus élevés et les normes les plus strictes.
Un exemple: un litre de vin d’Afrique du Sud arrive en vrac devant la porte de la cave d’un négociant, transport et toutes taxes comprises à moins d’un francs.
En Suisse pour produire aujourd’hui dans les vignes en terrasses travaillées à la main, le KG/m2 vous coût entre 4,5 et 5,5 Frs, qui est notre droit de production pour les blanc. Avec 1 kg vous obtenez 1 bt de 7dl. A cela vous devez rajouter les frais de vinification, mise en bouteille, stockage et commercialisation.
Dire que les vins Suisse sont chers… non faites le calcul!