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Suisse

La Suisse dénombre de plus en plus de végétariens et de végétaliens

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L'Alimentarium de Vevey avait consacré une exposition au véganisme en début d'année. (© KEYSTONE/LAURENT GILLIERON)

La Suisse compte plus de 250'000 végétariens et près de 38'000 végétaliens. Il s'agit en majorité de jeunes femmes, diplômées de hautes écoles, a indiqué lundi l'association Swissveg sur la base de l'étude MACH Consumer sur la consommation et les médias.

La proportion de personnes qui ne mangent pas de viande (végétariens) est passée de 3,4 à 4,1%. Le nombre de végétaliens en Suisse a lui doublé en un an. Alors qu'en 2020, 0,3% de la population s'alimentait de cette manière, un an plus tard, ce pourcentage a grimpé à 0,6%.

L'âge joue un rôle en matière d'habitudes alimentaires. La proportion de végétariens parmi les jeunes de 14 à 34 ans est de 6,2%, contre 4,9% l'année précédente. À partir de 55 ans, seuls 2,7% mangent sans viande (2,2% en 2020).

Dans le groupe des plus jeunes, 1,2% s'alimente de manière végétalienne, soit trois fois plus que l'année précédente (0,4%). Chez les plus de 55 ans, le chiffre est de 0,2% (0,1%).

Différences hommes-femmes

Les différences entre les sexes sont aussi marquées. Près de 5,7% des femmes se définissent comme végétariennes (5% en 2020). Deux fois moins d'hommes mangent sans viande, 2,5% (1,7%). Un pour cent des femmes (0,5%) et 0,2% des hommes (0,1%) s'abstiennent totalement de consommer des produits issus des animaux.

Ainsi, les deux tiers des personnes (65,9%) qui suivent un régime sans viande sont des femmes. Et parmi ceux qui ne mangent pas de produits provenant des animaux, la majorité est là encore féminine (85,7%).

Les végétariens et végétaliens sont plus nombreux en Suisse alémanique 4,9% face à 4,3% en Suisse romande et 3,2% en Suisse italienne. La proportion de véganes est la même chez les Alémaniques et les Romands, 0,6% de 0,4% en Suisse italienne.

En termes d'éducation, 60,9% des végétariens sont des diplômés de Hautes écoles cette année. Dans le secteur végétalien, cette proportion est de 53,8%.

L'étude Mach interroge les participants à l'enquête sur leurs habitudes alimentaires depuis 2015. Depuis 2019, l'étude recense le nombre de véganes. À compter de 2020, l'étude porte sur 27'512 personnes, âgées entre 14 et 74 ans. La marge d'erreur est de 0,6%.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Économie

Zalando, Amazon et Temu doivent être joignables en Suisse

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Le National veut serrer la vis pour les plateformes telles que Temu et Shein (image d'illustration). (© KEYSTONE/DPA/OLIVER BERG)

Les consommateurs doivent pouvoir joindre les plateformes telles que Zalando, Temu et Amazon en cas de problèmes. Le National a validé lundi, par 110 voix contre 70, une motion visant à forcer ces sites d'e-commerce à désigner un point de contact en Suisse.

Un représentant juridique doit aussi être désigné.

Il est actuellement impossible de contacter directement une de ces entreprises pour faire valoir ses droits, a déploré la motionnaire Sophie Michaud Gigon (Vert-e-s/VD). "Cette lacune pose un problème significatif pour les consommateurs et les autorités lorsqu'il s'agit de rendre ces plateformes responsables", a-t-elle ajouté.

Le Conseil fédéral était contre. Le dossier part au Conseil des Etats.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Suisse

Le Conseil national reconnaît la persécution des Yéniches

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Après le Conseil fédéral, le National a à son tour reconnu le crime contre l'humanité perpétré sur les communautés yéniches et manouches/sintés en Suisse (image d'illustration). (© KEYSTONE/PETER SCHNEIDER)

Le Conseil national reconnaît la persécution subie par les Yéniches et les Manouches/Sintés en Suisse. Il a adopté lundi, par 100 voix contre 67 et 20 abstentions, une déclaration qualifiant de crime contre l'humanité les actes perpétrés sur ces communautés.

Le texte vise à contribuer au travail de mémoire touchant à une période très sombre de l'histoire suisse. Le Conseil fédéral avait déjà reconnu ce "crime contre l'humanité" il y a un an.

"Il appartient à notre Parlement de faire de même pour que ce pan de notre histoire ne se répète plus jamais", a déclaré Vincent Maitre (Centre/GE) pour la commission. La fondation Pro Juventute, à l'origine du programme "Oeuvre des enfants de la grand-route" au XXe siècle, a retiré entre 1926 et 1973 des enfants aux gens du voyage.

Des organisations caritatives religieuses ont également participé à ces actes. Les enfants ont été placés dans des foyers, des familles d'accueil, des asiles psychiatriques et des prisons.

On estime à 2000 le nombre d'enfants concernés. Des adultes ont aussi été mis sous tutelle, placés dans des institutions, interdits de mariage ou stérilisés de force.

L'UDC et une partie de la droite étaient contre. Elles n'ont pas été suivies.

Faire la lumière

L'Union des Associations et Représentants des Nomades Suisses (U.A.R.N.S.) salue cette décision. Dans un communiqué, elle estime toutefois que des mesures immédiates sont nécessaires. Elle exige notamment la création "rapide" d'une commission indépendante.

Cette dernière devra faire la lumière sur l'histoire des persécutions et des injustices subies par les Yéniches et les Manouches, assurer un processus de vérité, de reconnaissance et de réhabilitation, mettre en place des mesures pour que cela ne se reproduise plus et garantir que des mesures pour réparer les torts.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Économie

Concordia enregistre une hausse de ses recettes de primes en 2025

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L'assureur maladie Concordia a augmenté ses recettes de primes d'assurance maladie au cours de l'exercice 2025. (archive) (© KEYSTONE/MARTIAL TREZZINI)

L'assureur maladie Concordia a augmenté ses recettes de primes d'assurance maladie au cours de l'exercice 2025. Les frais administratifs ont continué de baisser.

L'an dernier, Concordia a vu ses recettes de primes, tous secteurs confondus, augmenter de 10% à 3,7 milliards de francs, rapporte lundi le groupe lucernois dans un communiqué.

L'assurance de base a connu une hausse particulièrement marquée, de 12% à 3,1 milliards, grâce à la progression des primes et à la croissance de la clientèle ces dernières années. Elle a clôturé l'année 2025 avec un bénéfice de 40 millions, après une perte de 91 millions en 2024, en partie due à des dépréciations d'actifs.

Les autres branches d'assurance ont dégagé un excédent de 44 millions. La bonne tenue des investissements a contribué positivement aux résultats.

Les frais d'administration ont continué de baisser et se sont élevés, pour chaque franc de prime, à 4,1 centimes, contre 4,3 centimes l'année précédente.

Par ailleurs, Concordia se considère comme bien capitalisée, ses fonds propres s'élevant à 1,4 milliard de francs suisses, soit un ratio de fonds propres de 39%.

Au 1er janvier 2026, l'assureur comptait quelque 703'000 assurés dans l'assurance de base.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / awp

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Vaud

Vevey: crédits supplémentaires pour la place du Marché

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Des crédits supplémentaires sont demandés pour la place du Marché de Vevey, ici avant le début des travaux (archives). (© KEYSTONE/CYRIL ZINGARO)

Deux crédits supplémentaires, d'un montant total d'environ 5,3 millions de francs, sont nécessaires pour mener à bien le réaménagement de la place du Marché à Vevey. Ces crédits sont soumis par la Municipalité au Conseil communal.

Le Conseil communal a déjà validé, en mai 2021, un crédit d'ouvrage de 13,246 millions de francs. Des ajustements financiers sont toutefois nécessaires, indique lundi la Ville de Vevey.

Plusieurs éléments sont avancés pour justifier cette révision: la prise en compte des préoccupations des opposants au projet, les demandes de la Direction générale des immeubles et du patrimoine, l'intégration de solutions plus adaptées au Plan climat (revêtements utilisés), des dispositifs facilitant l'entretien par les services communaux, de nouvelles contraintes techniques ou encore la mise en conformité avec les exigences du Plan directeur communal, entré en vigueur fin 2024.

Dans le détail, le Conseil communal devra se prononcer en juin sur une demande de crédit complémentaire de 4,7 millions de francs. Un second crédit de 599'000 francs, visant à financer les études du projet de réaménagement, sera aussi soumis au législatif.

Eléments abandonnés

Pour maintenir "le meilleur équilibre financier possible" par rapport au budget global, la Municipalité dit avoir abandonné plusieurs éléments du projet initial. C'est le cas notamment de la plateforme en bois prévue sur le domaine cantonal, des brumisateurs et du fitness urbain.

La Municipalité souligne aussi que "les crédits demandés constituent des montants maximaux" et qu'elle continue de chercher "toutes les pistes d'économies possibles."

Après des années de procédure, le chantier de transformation de la place du Marché a commencé en novembre dernier. La première phase des travaux, qui concerne les franges est et ouest, se déroule "sans encombre et touche à sa fin", précise la Municipalité.

La deuxième phase, qui porte principalement sur la réfection et l'aménagement de la partie sud du tapis central, débutera cette semaine. La fin du chantier est attendue courant 2028.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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