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Suisse

Kit pour la vente d'aliments après la date limite en toute sécurité

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Foodwaste.ch propose aux petits commerces une aide pour vendre des produits au-delà de la date de péremption (archives). (© KEYSTONE/GAETAN BALLY)

Vendre des denrées alimentaires au-delà de la date de durabilité minimale est possible. Encore faut-il le faire en toute sécurité. Pour aider les petits commerces dans cette démarche, l'organisation foodwaste.ch leur met à disposition une "boîte à outils".

Les propriétaires de magasins manquent souvent de temps, d’argent et surtout de connaissances sur les mesures à prendre pour pouvoir vendre plus longtemps leurs marchandises conformément à la loi. Foodwaste.ch a donc développé une plateforme qui propose des informations, des tutoriels et des étiquettes.

La "boîte à outils" vise à permettre aux magasins de servir à leur clientèle des produits périmés mais irréprochables par le biais d’une offre régulière et transparente. L'idée est d'inciter les consommateurs à examiner leurs produits avant de les jeter à la poubelle uniquement sur la base de la date de péremption.

Trop peu de personnes savent que certaines marchandises comme la farine peuvent encore être consommées sans crainte jusqu’à un an après péremption. Ce principe s’applique également aux denrées rapidement périssables comme le poisson ou la viande. Durant la limite de consommation, ces dernières peuvent être congelées pendant trois mois.

Ces options sont soutenues depuis 2021 par deux guides établis sur mandat de l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires. En moyenne, une denrée alimentaire sur trois est perdue entre le champ et l’assiette. En Suisse, cela représente 2,8 millions de tonnes par an. La réduction de moitié du gaspillage alimentaire fait partie de l’Agenda 2030 de la Confédération.

foodwaste.ch/fr/conservation/informations-et-boite-a-outils-pour-le-commerce-de-detail/

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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  1. Marilyn

    29 juillet 2023 à 08:16

    Attention pas dans le canton de Neuchâtel. Même les associations on est pénalisés de donner ce qui est hors date

    Ils font pas comme les autres canton eux...

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Climat

La Suisse a vécu une nouvelle nuit tropicale

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MétéoSuisse prévoit des journées de canicule jusqu'à lundi encore. (photo symbolique) (© KEYSTONE/EPA/OLIVIER HOSLET)

Dans la nuit de jeudi à vendredi, la Suisse a de nouveau connu une nuit tropicale dans de nombreuses régions. La région de Bâle a enregistré les températures les plus élevées après les 38 degrés atteints en journée jeudi à Binningen.

A la station de mesure de St. Chrischona, près de Bâle, le thermomètre n'est pas descendu en dessous de 25,6 degrés durant la nuit. Cette valeur a été relevée à 06h30, selon l'Office fédéral de météorologie et de climatologie (MétéoSuisse). Peu après minuit, la température y atteignait encore 29,8 degrés.

Le mercure n'est pas tombé en dessous de 24 degrés à Vevey (VD) et à Pully (VD), au Bouveret (VS), à Lägern (ZH) et Uetliberg (ZH). A Zollikofen, près de Berne, la température minimale nocturne, à 20,7 degrés, dépassait moins nettement la barre des 20 degrés nécessaire pour qualifier une nuit de "tropicale".

MétéoSuisse prévoit des journées de canicule jusqu’à lundi.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Suisse

Les Suisses voteront sur une interdiction des feux d'artifice

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L'initiative s'attaque aux feux d'artifice particulièrement bruyants à usage privé (archives). (© KEYSTONE/JEAN-CHRISTOPHE BOTT)

L'interdiction des feux d'artifice sera soumise au vote du peuple. Le comité d'initiative a décidé vendredi de maintenir son texte après l'échec du contre-projet au Parlement il y a une semaine.

L'initiative populaire, déposée par des organisations de protection des animaux, demande une plus grande protection des personnes, des animaux et de l'environnement contre le bruit et les émissions causés par les feux d’artifice.

Toutes les catégories d'engins pyrotechniques devraient être interdites. Certaines exceptions seraient prévues pour les grands événements suprarégionaux, sur la base de dérogations accordées par les cantons.

Le Parlement a échoué à proposer un compromis viable. L'interdiction des pétards débattue au Parlement n'était de toute façon qu'un faux compromis, estime le comité dans un communiqué.

Selon lui, ces pétards ne représentent qu'une petite partie des feux d'artifice bruyants commercialisés. La mesure envisagée n'aurait donc pas réduit les nuisances pour les humains, les animaux et l'environnement.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Vaud

Conseil d'Etat vaudois: Jean-François Thuillard retente sa chance

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Jean-Francois Thuillard se relance dans la course au Conseil d'Etat vaudois (archives). (© KEYSTONE/CYRIL ZINGARO)

L'UDC repart avec Jean-François Thuillard pour accéder au Conseil d'Etat vaudois. Le député et agriculteur de Froideville a été désigné par le congrès de son parti, jeudi soir aux Bioux.

"Une nouvelle campagne commence. Une même détermination", a indiqué l'UDC sur les réseaux sociaux après avoir validé la candidature de son champion. Aucun autre prétendant n'était en lice.

Le choix de relancer Jean-Thuillard était attendu après son bon score lors de la récente élection complémentaire au Conseil d'Etat, organisée en mars pour remplacer Rebecca Ruiz. Le député de 60 ans avait certes été battu, mais il avait échoué de peu et fait trembler le favori socialiste Roger Nordmann.

Lors des élections cantonales 2027 (1er tour le 28 février, 2e tour le 21 mars), Jean-François Thuillard tentera de ramener l'UDC au Conseil d'Etat, où elle est absente depuis 2011 et le décès de Jean-Claude Mermoud. Reste à savoir s'il fera campagne au sein de l'Alliance Vaudoise (PLR, UDC, Centre) ou si celle-ci, ébranlée par l'affaire Dittli, sera remodelée.

Jean-François Thuillard est le deuxième candidat officiel déjà connu pour les élections 2027 après la Vert'libérale Virginie Cavalli. Le sortant Vert Vassilis Venizelos a déjà dit qu'il souhaitait se représenter, mais sa candidature doit encore être officialisée par son parti.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Suisse

Personne ne décroche la bonne combinaison à l'Eurodreams

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Proposé en Suisse et dans sept autres pays européens, le jeu Eurodreams offre un gain principal sous forme d'une rente mensuelle de 22'222 francs pour une durée de 30 ans. (© KEYSTONE/SALVATORE DI NOLFI)

Personne n'a trouvé la combinaison gagnante à l'Eurodreams jeudi soir. Pour gagner une rente mensuelle de 22'222 francs durant 30 ans, il fallait jouer les six numéros 1, 4, 11, 16, 17 et 38, ainsi que le numéro "dream" 1, a indiqué la Loterie romande.

Eurodreams est proposé dans huit pays européens. En Suisse, le jeu est exploité par la Loterie romande et par Swisslos côté alémanique. Le tirage est effectué les lundis et jeudis soir.

https://jeux.loro.ch/games/eurodreams

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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