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Suisse

Salades de fruits: 5% sont souillées par des bactéries

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Pour mesurer au plus juste la prévalence des bactéries lors de grande production, les échantillons ont été prélevés de manière ciblée, notamment en fonction des variétés de fruits plus susceptibles d'être contaminées, comme les fruits peu acides tels que le melon ou la pastèque. (© KEYSTONE/GAETAN BALLY)

Les salades de fruits du commerce peuvent contenir des bactéries pathogènes. Des échantillons prélevés l'an dernier par les chimistes cantonaux ont révélé qu'environ 5% d'entre elles étaient souillées. Or cela peut représenter un risque pour la santé.

Les chimistes cantonaux ont prélevé 205 échantillons de macédoines de fruits dans toute la Suisse et au Liechtenstein entre mai et septembre 2022, ont-ils indiqué mercredi. Ils ont été collectés dans des restaurants, des magasins et chez d'autres fournisseurs.

Pour mesurer au plus juste la prévalence des bactéries lors de grande production, les échantillons ont été prélevés de manière ciblée, notamment en fonction des variétés de fruits plus susceptibles d'être contaminées, comme les fruits peu acides tels que le melon ou la pastèque.

Staphylocoques et listeria

Les 5% de macédoines de fruits contaminées par des bactéries l'étaient par exemple par des staphylocoques et des listeria. Un constat nettement plus mauvais que celui attendu par les chimistes cantonaux pour ce type de produits.

Au vu de ces résultats, des mesures ont été prises auprès des entreprises productrices afin d'identifier la source de contamination et de tenter d'améliorer la situation.

Aucune salmonelle n’a été mise en évidence pendant cette campagne, notent les chimistes cantonaux, mais il est néanmoins nécessaire de rester vigilant, leur développement restant encore possible.

Températures et durée de conservation

Les salades de fruits peuvent représenter un risque pour la santé en particulier si les températures et durées de conservation ne sont pas adéquates.

Ces produits sont surtout susceptibles de poser problème aux personnes vulnérables, comme les résidents des maisons de retraite et les personnes hospitalisées. "Un renforcement des plans de contrôle semble donc nécessaire pour garantir la sécurité alimentaire", concluent les chimistes cantonaux.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Vaud

Prilly: Ihsan Kurt perd son recours devant le TF

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Le Tribunal fédéral a rejeté les arguments du municipal de Prilly Ihsan Kurt (image symbolique). (© KEYSTONE/JEAN-CHRISTOPHE BOTT)

Le Tribunal fédéral (TF) a débouté le municipal de Prilly Ihsan Kurt. Le socialiste, qui remettait en cause sa suspension par le Conseil d'Etat vaudois, a perdu son recours.

Publié mercredi, l'arrêt du TF ne change rien pour la commune de Prilly, Ihsan Kurt ne s'étant pas représenté pour la prochaine législature qui démarre le 1er juillet. L'élu avait été suspendu jusqu'au 30 juin par le Conseil d'Etat, sur requête de la Municipalité prilliérane.

Le début de sa suspension remonte à juin 2025. Elle faisait suite à plusieurs mois de tensions entre l'élu et ses collègues de la Municipalité, marqués notamment par une altercation violente avec le syndic Alain Gillièron. Ihsan Kurt a contesté cette suspension devant le Tribunal cantonal, puis le TF, mais sans succès.

Dans son arrêt, le TF rejette les différents arguments du recourant. Il écrit notamment qu'il apparaît "de manière suffisamment claire que seul le comportement du recourant est en cause et que la requête de suspension n'est nullement motivée par des raisons politiques." Il estime aussi que le principe de la proportionnalité est respecté "sous tous ses aspects."

Ihsan Kurt a été élu en 2021 à la Municipalité de Prilly. D'abord chargé des finances, il avait rompu la collégialité en appelant, fin 2024, à refuser le budget 2025. Il avait ensuite renoncé aux finances. Avant sa suspension, il était notamment en charge de la jeunesse et des affaires sociales. (Arrêt 1C_644/2025 du 1er juin 2026).

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Économie

Le Conseil fédéral redéfinit le service postal universel

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La Poste doit pouvoir adapter son offre aux nouvelles habitudes de la population et des entreprises, selon le Conseil fédéral (image d'illustration). (© KEYSTONE/JEAN-CHRISTOPHE BOTT)

La Poste devra maintenir l'étendue et la qualité actuelles du service universel. Toutefois, elle pourra demander des modifications de son mandat si certains seuils ne sont pas atteints, par exemple en matière de nombre de lettres traitées, a décidé le Conseil fédéral.

La demande de certains services de La Poste est en forte baisse en raison de la numérisation, rappelle mercredi le gouvernement dans un communiqué. Au cours des dix dernières années, le volume des lettres a diminué d'un tiers et les versements en espèces au guichet de deux tiers. Cette tendance va se poursuivre.

Le géant jaune doit donc pouvoir adapter son offre aux nouvelles habitudes de la population et des entreprises. Il doit être autorisé à exercer des activités commerciales en dehors du service universel. Toutefois, les activités supplémentaires devront avoir un lien étroit avec les activités principales et être moins importantes que ces dernières.

Il s'agit en outre de définir les services numériques de la Poste. La révision instaure aussi une procédure visant à contrôler le respect du but de l'entreprise lors d'acquisitions.

Le gouvernement a ouvert une consultation à ce sujet. Le délai court jusqu'au 15 octobre.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Culture

Fouilles archéologiques aux Prés-de-Vidy: portes ouvertes

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Les fouilles archéologiques aux Prés-de-Vidy, au sud de Lausanne, seront gratuitement présentées au grand public ce vendredi et samedi (archives). (© Keystone/JEAN-CHRISTOPHE BOTT)

Les deux sites de fouilles archéologiques actuellement en cours au sud de Lausanne, au Boulodrome et aux Prés-de-Vidy, ouvrent gratuitement leurs portes au public vendredi et samedi. L'occasion de découvrir les vestiges du site gallo-romain de Lousonna, entre visites guidées, ateliers pour enfants et démonstration de tournage de céramique "à l'antique".

"D'une ampleur sans précédent en Europe, les fouilles aux Prés-de-Vidy, menées par la Ville en partenariat avec Archeodunum SA, ont été lancées en 2024 en amont du projet de réalisation d'un écoquartier sur le site", rappelle mercredi la Ville dans un communiqué.

Depuis deux ans, elles livrent d'importantes découvertes: au-delà de la nécropole, tout un quartier antique s'est révélé, sans compter les 1000 tombes romaines ainsi que plusieurs dizaines de milliers d'objets recensés. "Le site pourrait bien représenter une référence à l'échelle européenne pour la connaissance du monde funéraire romain", écrit la Ville. Une équipe de 25 archéologues est à l'oeuvre.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Suisse

Le niveau de danger canicule relevé à 4 en plaine au Tessin

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La canicule fait rage en Suisse et en Europée (photo prétexte). (© KEYSTONE/LAURENT GILLIERON)

Le niveau de danger canicule a été relevé de 3 à 4 dans une bonne partie du Tessin mercredi. Mardi, la zone de fort danger (4) avait déjà progressé sur le plateau suisse alors qu'une bonne partie de la Suisse romande connaissait déjà cette situation.

En plus de la Plaine du Tessin, il s'étend désormais au nord du Plateau, à la vallée du Rhin dans les cantons des Grisons et de Saint-Gall, à l'Arc lémanique jusqu'à Orbe, au Valais central, à la région des Trois-Lacs et à celle s'étendant de Bâle au nord du district de Delémont.

A 11h00 mercredi, il faisait déjà 31,1 degrés à Wynau (BE), la température la plus élevée enregistrée à cet instant, et 30.0 degrés à Bâle/Binningen. En Suisse romande, Neuchâtel était la plus chaude avec 29,9 degrés, devant Pully (VD), 29,2 degrés et Delémont, 28,7.

Le degré 4 correspond à un "fort danger", selon MétéoSuisse. Concrètement, il s'agit d'une vague de chaleur où les températures dépassent les 27 degrés pendant au moins trois jours consécutifs, sans rafraichissement significatif la nuit. Durant cette période, il existe un risque important de troubles circulatoires et de malaise physique.

Cette chaleur n'est pas pour réduire le danger d'incendie, déjà marqué (niveau 3 sur 5) dans presque toute la Suisse. Seules les Alpes vaudoises, la Haute Engadine (GR) ainsi que les cantons de Schwyz et de Schaffhouse sont encore placés en niveau de danger 2 sur 5. En revanche, une grande partie du Valais, le nord des Grisons et le Liechtenstein font face à un danger fort (4 sur 5), voire très fort (5 sur 5).

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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