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Suisse

Semaine suisse du goût : le pain au centre de la table

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Le pain au centre de la table. Dans le cadre de la Semaine suisse du goût, le pain local, du boulanger, est mis en avant.

Citons la Fête du pain de Tavel le 14 septembre, et l’atelier « Pain sur la planche » à Villars Sainte-Croix le 18 septembre, à la découverte des farines anciennes, de la fabrication du pain, et où chaque enfant pourra confectionner le sien.

Directeur de la Semaine du goût, Josef Zisyadis estime qu’il était important de remettre le pain au centre de la table :

Josef ZisyadisDirecteur de la Semaine suisse du goût

Le pain est un à-côté dans le monde occidental. Il peut malgré tout permettre à un restaurateur de se démarquer :

Josef ZisyadisDirecteur de la Semaine suisse du goût

Les poissons du lac, les truffes vaudoises, les repas « farm to table » - de la ferme directement à la table - sont aussi au menu de cette Semaine suisse du goût. Par rapport à la première édition il y a 20 ans, Josef Zisyadis constate un réel retour aux sources, à la terre qui nous entoure :

Josef ZisyadisDirecteur de la Semaine suisse du goût

Josef Zisyadis était l’invité du jour de la rédaction, à 12h20. L'interview complète :

Josef ZisyadisDirecteur de la Semaine suisse du goût

La Semaine suisse du goût se déroulera cette année du 12 au 22 septembre. La manifestation propose près de 2800 évènements à travers le pays.

Plus d’infos sur gout.ch

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  1. Notification automatique: Swiss Week of taste: bread in the center of the table | En24 Switzerland

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Suisse Romande

Le conseiller d'Etat valaisan Franz Ruppen se représentera en 2025

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Le conseiller d'Etat valaisan Franz Ruppen se représentera en 2025 (archives). (© KEYSTONE/VALENTIN FLAURAUD)

Le conseiller d'Etat Franz Ruppen est motivé à rempiler pour un deuxième mandat au sein du gouvernement valaisan lors des élections cantonales de mars 2025. L'UDC du Haut-Valais l'a officiellement lancé dans la course cette semaine en le désignant candidat.

Franz Ruppen souhaite continuer à "s'engager pour le Valais et "à relever les grands défis à venir". Il veut aussi "s'assurer que le Haut-Valais, en tant que minorité linguistique et culturelle, continue d'être représentée de manière adéquate au Conseil d’Etat", indique son parti dans un communiqué.

Franz Ruppen avait accédé à l'exécutif cantonal en mars 2021, au détriment du PDC. L'UDC signait ainsi son retour aux affaires gouvernementales, quatre ans après l'éviction d'Oskar Freisinger.

En mai dernier, le conseiller d'Etat Mathias Reynard a annoncé être prêt à se représenter. Le socialiste s'est dit "à la disposition de son parti" pour briguer un deuxième mandat.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Économie

La Suisse livre du matériel à l'Ukraine à hauteur de 5,6 millions

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Depuis le début de la guerre, la DDC, ici sa directrice Patrizia Danzi, a acheminé près de 1200 tonnes de matériel de secours à destination de l’Ukraine (archives). (© KEYSTONE/PETER KLAUNZER)

Trente engins pour évacuer les décombres et trente pompes pour lutter contre les incendies: c'est le matériel que la Suisse va livrer à l'Ukraine dans les prochains jours. La valeur totale de ces biens s'élève à 5,6 millions de francs.

La Direction du développement et de la coopération (DDC) financera et organisera le transport, qui se fera par rail pour des raisons écologiques, a indiqué vendredi le Département fédéral des affaires étrangères (DFAE) dans un communiqué. Un train affrété par la DDC va quitter la Suisse ces prochains jours. Il aura besoin de plusieurs jours pour arriver en Ukraine.

Les engins de manutention pour le déblaiement des décombres et des gravats et les pompes d'eau pour l'extinction d'incendies sont donnés par le Département fédéral de la défense (DDPS). Ils seront remis à la protection civile du ministère ukrainien de l'intérieur.

La Suisse avait déjà livré de tels équipements en octobre 2022, rappelle le DFAE.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Économie

Le Grand Conseil genevois tient aux infrastructures postales

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Le Grand Conseil genevois tient à un réseau postal de qualité (image d'illustration). (© KEYSTONE/CHRISTIAN BEUTLER)

Les fermetures des bureaux de poste inquiètent le Grand Conseil genevois. Les députés ont voté vendredi deux motions, l'une demande de maintenir un réseau de qualité et l'autre invite à songer à déléguer des prestations administratives aux bureaux postaux.

Ces deux textes ont été approuvés par l'ensemble des partis, à l'exception du PLR. Depuis dix ans, une vingtaine d'offices postaux ont fermé dans le canton et d'autres fermetures sont envisagées. Face à ce constat, le Grand Conseil veut que le gouvernement "s'engage activement" auprès de la Poste pour maintenir un réseau postal de qualité.

"Si la poste est un service public, c'est aussi une entreprise qui doit atteindre une certaine rentabilité", a relevé Delphine Bachmann, cheffe du Département de l'économie. Elle a toutefois assuré que le Conseil d'Etat est déjà en dialogue constant avec la Poste. Elle accueille donc sereinement cette motion qui émane des rangs de l'UDC.

La deuxième motion, qui est issue du Centre, propose d'explorer la piste du partenariat avec la Poste dans le but de déléguer des prestations administratives aux bureaux de poste. L'objectif est d'être plus proche de la population et de maintenir des structures postales existantes. Des projets-pilotes similaires existent déjà dans le Jura et à Neuchâtel.

"La Poste pourrait être un vecteur de facilitation pour les personnes ayant de la peine avec les guichets numériques et les aider", a relevé le centriste Jean-Marc Guinchard. "Il ne s'agit pas de démanteler les services de l'Etat, mais de travailler sur les services de proximité", a-t-il ajouté. Plusieurs députés ont insisté sur l'importance de la poste pour les personnes âgées ou isolées.

"Du luxe"

Pour le PLR, la Poste doit avant tout revoir son modèle d'affaire qui s'érode avec une diminution du trafic des lettres. Selon le député Jacques Béné, "on est actuellement dans le luxe". A Genève, 99% de la population se trouve à moins de 20 minutes à pied ou en transport public d'un office postal, a-t-il relevé.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Suisse

Le TF précise les compétences du juge unique en matière de peines

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Le Tribunal fédéral a précisé la compétence des juges uniques en matière de fixation des peines (Photo d'illustration). (© KEYSTONE/ENNIO LEANZA)

Les juges uniques peuvent prononcer une peine pécuniaire en plus de la peine privative de liberté maximale de deux ans qui relève de leur compétence. Ils peuvent également ordonner une expulsion, a décidé vendredi le Tribunal fédéral dans un arrêt de référence.

Dans le cas précis, une juge unique d'un tribunal régional bernois a condamné un homme à une peine privative de liberté de 23 mois, à une peine pécuniaire de 100 jours-amende et à une amende de 700 francs pour vol, voies de fait, infraction à la loi sur les stupéfiants et autres délits. La Cour suprême bernoise a confirmé le jugement.

L'homme s'est plaint que la peine privative de liberté de 23 mois, cumulée avec la peine pécuniaire de 100 jours-amende, dépassait le cadre pénal maximal de deux ans pour un tribunal à juge unique.

Le Tribunal fédéral arrive à la conclusion qu'il ne faut pas se baser sur le total des différentes sanctions pour respecter la limite maximale. Ce qui est déterminant, c'est le caractère privatif de liberté qui menace en vertu du réquisitoire, même en cas de peine prononcée avec sursis (Arrêt 6B_1377/2023 du 4.9.2024).

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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