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Suisse

Progression de la part de marché des produits bio

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Un quart des légumes achetés en Suisse sont bio (image d'illustration). (© KEYSTONE/MARTIAL TREZZINI)

Les produits bio ont continué de progresser l'an dernier en Suisse. Leur part de marché atteint désormais 11,2%, contre 10,9% en 2021. Le chiffre d'affaires a quant à lui légèrement reculé, dans un marché des denrées alimentaires globalement en régression.

Au total, les Suisses ont acheté pour 3,873 milliards de francs de produits bio en 2022, contre 4,005 milliards un an plus tôt, indique mardi Bio Suisse. La consommation par personne est également passée de 459 à 439 francs. L'organisation explique ce recul par la disparition de "l'effet spécial dû au Covid".

Avec le retour au travail en présentiel, la réouverture des restaurants et la reprise du tourisme d'achat, les Suisses ont moins acheté de produits alimentaires pour leur propre cuisine, a expliqué un porte-parole à Keystone-ATS. Ce phénomène touche aussi bien le bio que les produits conventionnels.

Importance du commerce de détail

Dans son communiqué, Bio Suisse se félicite toutefois d'une "tendance positive à long terme", avec une croissance moyenne de 200 millions de francs par année. En 2019, avant la pandémie, le chiffre d'affaires du bio était en effet de 3,2 milliards de francs.

Bio Suisse souligne l'importance croissante du commerce de détail pour la vente de produits biologiques. Les commerces bio spécialisés et la vente directe ont vu leur chiffre d'affaires chuter de 14,5% et 16,5% en une année. Les ventes ont également régressé à la Coop (-3,6%), le leader du marché.

Le tableau est nuancé pour les discounters, alors que la Migros a enregistré des hausses (+0,9%). Mais quel que soit le canal commercial, le chiffre d'affaires a été supérieur à 2019, précise Bio Suisse.

Prix critiqués

Les prix et les marges élevés enregistrés sur le marché suisse du bio ont provoqué des critiques de la part des protecteurs des consommateurs. Migros et Coop, qui se sont partagés l'an dernier près des trois quarts du marché, ont refusé une proposition de limitation volontaire des prix de Monsieur Prix.

Puisque le surveillant des prix ne peut pas infliger des amendes, la Fondation alémanique pour la protection des consommateurs (SKS) a estimé que la Commission de la concurrence (Comco) doit se pencher sur la question.

Pour Bio Suisse, la question principale est de savoir si les prix plus élevés sont justifiés, a souligné son directeur Balz Strasser. "Ce qui nous importe, c'est la plus-value que les agriculteurs bio apportent. Ils apportent une grande contribution à la biodiversité en renonçant aux pesticides chimiques ou de synthèse", a-t-il ajouté, interrogé par Keystone-ATS.

Les oeufs en tête

Parmi les aliments bio, les ½ufs sont restés les plus populaires avec une part de marché de 29,6%, suivis par le pain (26,3%), les légumes (24,7%) et les fruits (20,1%). Les produits laitiers restent ceux générant le plus gros chiffre d'affaires, à 403 millions de francs.

La part de la surface utile totale exploitée en bio a légèrement augmenté et s'élève à 17,3% (+0,5 point). En région de plaine, 13% de la surface agricole utile est exploitée selon les normes biologiques. Dans les zones de montagne, la proportion s'élève à un quart (26%).

Au total, 7560 exploitations agricoles travaillent selon le cahier des charges de Bio Suisse. C'est le canton de Berne qui arrive en tête, avec 1381 fermes, devant les Grisons, canton qui compte près des deux tiers d'exploitations bio.

Pour la première fois depuis plusieurs années, Bio Suisse cherche de nouveau activement des producteurs intéressés par la reconversion au bio. Ce sont avant tout les grandes cultures qui sont demandées. "Nous cherchons 15'000 hectares de terres ouvertes supplémentaires qui se reconvertissent au bio d'ici 2027", explique Balz Strasser. Soit "quelque 500 nouvelles fermes bio".

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Sport

3e étape: Godon double la mise

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Dorion Godon le plus fort à Orbe (© KEYSTONE/JEAN-CHRISTOPHE BOTT)

Dorian Godon a signé son 2e succès sur le Tour de Romandie 2026. Le champion de France s'est imposé au sprint à Orbe après 176 km, alors que Pogacar, 4e, reste en jaune.

QUatre étapes et seulement deux vainqueurs jusqu'à présent. Après les deux succès de Pogacar, c'est le gagnant du prologue, Dorian Godon, qui s'est offert un second bouquet sur cette édition du "TdR".

Le sprinteur de 29 ans n'a pas eu trop de mal à devancer le Néo-Zélandais Finn Fisher-Black ni son compatriote Valentin Paret-Peintre. Désormais aussi à l'aise dans les sprints, Tadej Pogacar s'est essayé, mais il a terminé à la 4e place.

La formation Ineos a bien manoeuvré pour emmener Godon dans le final et avoir réussi à le faire passer sans encombres le col du Mollendruz, seule véritable difficulté de cette étape. L'Allemand Georg Steinhauser, l'Italien Damiano Caruso et le Belge Steff Cras ont été les trois derniers résistants d'une échappée qui est partie tôt. Ils ont été rattrapés à moins de trois kilomètres de la ligne.

Samedi, Tadej Pogacar tentera de reprendre le chemin de la victoire dans une quatrième étape fribourgeoise avec départ à Broc et arrivée à Charmey sur 149 km avec une triple ascension du col du Jaun de trois manières différentes. Le Slovène pourra-t-il être rebaptisé "maillot Jaun"?

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Vaud

Pingu fête ses 40 ans!

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La figure de dessin animé « Pingu », inventée et réalisée par Otmar Gutmann, se déplace en version géante sur une barge sur la Reuss à Lucerne, dans le cadre d’une promotion du magasin de jouets Franz Carl Weber. Photo prise en 1990. (KEYSTONE/Str)

Le célèbre pingouin en pâte à modeler célèbre son quarantième anniversaire. De ses débuts modestes jusqu’à son explosion en franchise internationale, Pingu reste une figure indissociable de la culture populaire suisse. Décryptage avec Chloé Hofmann, historienne du cinéma.

Chloé HofmannHistorienne du cinéma

Qui ne se souvient pas du « noot noot » ou de la démarche dandinante de Pingu? Apparu pour la première fois sur les écrans en 1986, le petit pingouin a marqué des générations de téléspectateurs. Si pour beaucoup il évoque la douceur de l'enfance, il représente surtout un tournant majeur pour l'audiovisuel helvétique.

Un rempart contre l’invasion des dessins animés japonais

Au début des années 80, le paysage télévisuel change radicalement avec l'arrivée du câble, du satellite et la libéralisation du marché. La SSR se retrouve alors confrontée à une concurrence féroce. « Les productions animées japonaises coûtent très peu cher. Il y a énormément de productions animées japonaises qui sont diffusées durant ces années-là, qui font concurrence à la SSR », explique Chloé Hofmann.

C’est pour se démarquer et remplir ses grilles avec une identité propre que la télévision suisse lance Pingu. Contrairement aux programmes à visée strictement pédagogique de l'époque, Pingu assume une part de divertissement pur, tout en conservant un caractère « attendrissant » et « simple » qui a immédiatement séduit le public.

Le « Penguinese », un langage universel

L'une des clés du succès mondial de la série réside dans son absence de barrière linguistique. Pingu s'exprime en « Penguinese », une langue inventée et interprétée par un acteur italien.

« La langue qu'ils parlent, qui est donc une langue inventée, le penguinese [...] le rend très expressif », souligne l'historienne.

Cette expressivité, renforcée par une technique de stop-motion méticuleuse, permet au personnage de transmettre des émotions fortes, comme ses célèbres « grosses larmes qui lui roulent sur les joues », sans jamais prononcer un mot intelligible.

La nostalgie des années Migros

La franchise a été l'une des premières en Suisse à être pensée comme un « business character ». Le partenariat avec la Migros a ancré le personnage dans le quotidien des familles. « Dans les années 90, on peut manger des raviolis Pingu, on porte des pantoufles Pingu, on boit du thé froid Pingu », rappelle Chloé Hofmann. Si la série a coûté cher à produire (environ 1,2 million de francs), c’est ce marchandisage intensif qui a assuré sa rentabilité financière.

Un héritage technique toujours vivant

Au-delà des produits dérivés, Pingu a laissé une empreinte durable sur l'animation en Suisse romande. La série a servi d'école pour de nombreux praticiens de la stop-motion. Des réalisateurs comme les frères Guillaume (réalisateurs de Max & Co) ont d'ailleurs bénéficié des conseils des créateurs de Pingu à leurs débuts. Aujourd'hui encore, la Suisse romande demeure un pôle européen important pour cette technique artisanale si particulière. Notons qu'une nouvelle série autour de Pingu devrait voir le jour.

Interview réalisée par Julie Marti

Adaptation web avec IA

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Genève

Près des 3000 personnes dans le cortège du 1er Mai à Genève

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A Genève, l'opposition au sommet de G7 s'est invitée dans le traditionnel cortège du 1er mai. (© KEYSTONE/SALVATORE DI NOLFI)

A Genève, près de 3000 personnes ont participé vendredi après-midi au cortège du 1er Mai à l'appel des syndicats. L'opposition au sommet de G7, qui se tiendra en juin à Evian (F), était bien visible dans le défilé, en plus des traditionnelles revendications liées à la défense des conditions de travail.

"Défendre les salaires, pas les frontières. Non aux initiatives de l'extrême droite et au travail le dimanche": la banderole de tête avait en ligne de mire l'initiative de l'UDC "Pas de Suisse à 10 millions", soumise en votation le 14 juin.

Autre cible syndicale: l'assouplissement de la loi pour l'ouverture dominicale des magasins dans le canton. Un objet également en votation le 14 juin. "Le dimanche, on débranche", ont scandé les manifestants. Les maçons, dont les salaires sont menacés par une résiliation d'accords locaux, ont aussi crié leur colère.

Parti de la place Lise-Girardin près de la gare, le cortège a rallié le parc des Bastions en passant par le pont du Mont-Blanc et les rues basses. La police n'a constaté aucun débordement. Ce cortège du 1er Mai était particulièrement scruté en raison des tensions autour de la mobilisation prévue à Genève contre le G7.

Les opposants au G7 dénoncent une violation du droit de manifester. Evaluant encore les risques, le canton n'a pas encore pris position sur l'autorisation d'une manifestation le 14 juin et la Ville avait initialement refusé la tenue d'un village alternatif aux Bastions. Des discussions sont en cours pour trouver un autre site.

"Socio-traitre"

Toujours est-il que les magistrats cantonaux et communaux de gauche étaient attendus, la coalition NoG7 ayant laissé entendre que ces élus n'étaient pas les bienvenus au Parc des Bastions. Au final, la cheffe du Département de la sécurité Carole-Anne Kast a défilé sans être véritablement inquiété. "Je ne vais pas rester chez moi un 1er mai à cause de quelques excités", a indiqué la socialiste à Keystone-ATS.

Elle a bien été la cible de quelques sifflets et a été accueillie par un "socio-traitre" à l'entrée des Bastions, mais rien de plus. Egalement présent dans le cortège, le conseiller d'Etat Vert Nicolas Walder et le socialiste Thierry Apothéloz. Le maire de la Ville de Genève Alfonso Gomez ainsi que la conseillère administrative Marjorie de Chastonay, tous deux élus écologistes, étaient aussi de la partie.

Les opposants au G7, qui ont collé de nombreux autocollants dans l'espace public, ont donné de la voix. "Tout le monde déteste le G7", ont-ils scandé. Une grande banderole donnait aussi le ton: "Fuck Trump et les puissants". Et de chanter: "l'extrême-droite cassez vous, sinon ça va péter".

Pour Gaza

Autre segment du cortège très en vue vendredi: le mouvement BDS (Boycott-Désinvestissent-Sanctions). "Free, free Palestina", ont martelé les manifestants. Ils ont aussi appelé au soutien de la flottille qui vient d'être interceptée par l'armée israélienne.

La fête des travailleurs s'est poursuivie jusqu'en fin de journée dans le parc des Bastions avec de nombreux discours et de la musique. Dopée par une belle météo, l'ambiance est restée bonne jusqu'au bout.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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Suisse

1er mai: manifestation non autorisée après le défilé à Zurich

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Une manifestation non autorisée à Zurich a donné du fil à retordre à la police le 1er mai. (© Keystone/CLAUDIO THOMA)

A la suite du défilé officiel du 1er mai dans la ville de Zurich, une manifestation non autorisée a eu lieu. Pour la première fois depuis longtemps, la police a d'abord laissé faire.

Plusieurs centaines de personnes ont pris part à la manifestation, a constaté un journaliste de l'agence de presse Keystone-ATS. En marge de celle-ci, un motard de la police a été agressé, ce qui a poussé plusieurs agents à intervenir pour maîtriser l'agresseur.

La manifestation non autorisée a sillonné le 4ème arrondissement. Les manifestants ont notamment traversé à deux reprises la Bäckeranlage, où se trouvaient également des familles et des enfants.

Auparavant, selon les organisateurs, environ 15'000 personn avaient participé au rassemblement officiel. Celui-ci s'est déroulé dans un climat globalement pacifique, mais des dégâts matériels isolés ont été constatés en cours de route.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

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