Suisse
Réduire le gaspillage alimentaire en nourrissant les porcs
Nourrir les porcs avec des aliments impropres à la consommation humaine n'a pas d'influence sur la qualité de la viande, selon une étude d'Agroscope. Chocolat, pâtes, céréales et autres biscuits pourraient être donnés aux cochons, réduisant le gaspillage alimentaire.
En raison de défauts, certaines denrées alimentaires ne sont plus adaptées à la consommation humaine, a indiqué lundi la station fédérale de recherche dans un communiqué. Elles sont pourtant encore comestibles et sont des sources précieuses d’énergie et de nutriments, comme de l’amidon cuit facilement digestible, des sucres simples et des matières grasses.
Selon Agroscope, ces pertes alimentaires pourraient remplacer jusqu’à 30% des céréales dans l’alimentation des porcs en croissance et en finition sans effet préjudiciable.
Dans cette étude, 36 mâles castrés de race Swiss Large White ont été répartis en trois groupes. Le premier groupe (ST) recevait un régime standard à base de céréales. Dans le deuxième groupe (SA) et dans le troisième groupe (SU), 30% de la ration étaient remplacés respectivement par des pertes alimentaires salées - pâtes, pain et snacks - ou sucrées - chocolat, céréales pour petit-déjeuner et cookies.
Croissance inchangée
L’efficacité alimentaire en termes d’indice de consommation était significativement plus élevée chez les porcs recevant un régime standard durant la période de croissance que chez les porcs recevant un régime alternatif, note Agroscope.
Cependant, si l’on considère également la période de finition, le poids corporel, la consommation moyenne quotidienne, le gain moyen quotidien et l’indice de consommation étaient similaires dans les trois groupes. Les deux régimes alternatifs n’ont pas eu d’effets significatifs sur les paramètres liés à la composition corporelle des porcs.
Il s'agit donc d'une solution prometteuse pour réduire le gaspillage alimentaire, selon les auteurs de cette étude publiée dans la revue Animal. Des chercheurs de l'Université de Milan y ont également contribué.
Aliments transformés
Les déchets alimentaires donnés aux porcs font partie de ce que l'on appelle les "Former Food Products", comme le précise l'étude. Il s'agit d'aliments transformés qui ne sont pas adaptés à la consommation humaine en raison d'erreurs de logistique, de fabrication ou d'emballage. Contrairement aux déchets de restauration, ces produits peuvent être donnés aux porcs.
L'alimentation courante des porcs est composée en grande partie de soja et de céréales. Jusqu'à 70% des céréales récoltées dans le monde sont données aux animaux, selon les auteurs de l'étude. Parallèlement, environ un tiers des aliments destinés à la consommation humaine est gaspillé.
Cet article a été publié automatiquement. Source : ats
Le peuple votera sur deux objets le 22 septembre prochain. La réforme de la prévoyance professionnelle et l'initiative biodiversité sont au menu.
Le référendum contre la réforme du 2e pilier, lancé fin mars 2023 par la gauche et les syndicats, a récolté plus de 141'000 signatures, soit près de trois fois plus que nécessaires.
La réforme prévoit un abaissement du taux de conversion, de 6,8% à 6%, devenu nécessaire en raison de l'augmentation de l'espérance de vie. Le capital constitué par un rentier durant son activité professionnelle aboutira donc à une rente plus petite. Pour les référendaires, les femmes seront à nouveau pénalisées.
Les Suisses se prononceront également sur l'initiative biodiversité. Le texte exige une meilleure protection de la biodiversité et davantage de surfaces et de fonds publics en faveur de la biodiversité.
Cet article a été publié automatiquement. Source : ats
Le Conseil fédéral aura une compétence dérogatoire pour autoriser des exportations d'armes lorsque des intérêts essentiels de politique extérieure ou de sécurité l’exigent. Sur demande du Parlement, il a ouvert mercredi une consultation en ce sens jusqu'au 4 septembre.
La compétence dérogatoire, à durée limitée, pourrait par exemple servir à maintenir certaines exportations de pièces détachées et d'éléments d'assemblage dans le cadre de collaborations industrielles entre sous-traitants suisses et des entreprises d'armement d'Etats partenaires soudainement impliqués dans un conflit armé, illustre le gouvernement dans un communiqué.
Il sera tenu de respecter les obligations internationales de la Suisse, notamment le droit de la neutralité. Les exportations vers des pays qui violent gravement et systématiquement les droits humains ne seront pas permises.
Le Parlement pourra exercer sa surveillance. Il sera impliqué en cas d'application de la compétence dérogatoire.
Cet article a été publié automatiquement. Source : ats
Le salon dédié à la joaillerie, GemGenève, a clôturé dimanche en se félicitant d'"acheteurs très enthousiastes" en dépit du ralentissement du secteur. Il ne donne toutefois aucun chiffre sur les ventes, arguant que le milieu se doit de rester discret.
La 8ème édition de GemGenève, qui s'est déroulée du 9 au 12 mai dernier à Palexpo, a été "un bon cru", font savoir ses organisateurs dans un communiqué publié mercredi. Ils relèvent notamment que les acheteurs, internationaux, n'ont pas hésité à faire l'acquisition de pièces exceptionnelles, sans vouloir donner plus de détails.
En outre, "le salon a incarné, pour de nombreux jeunes créateurs, une étape essentielle dans la reconnaissance de leur travail", ajoutent-il. GemGenève se veut un laboratoire de créativité et d'innovation, en réunissant designers reconnus et talents émergents.
Cette année, 244 exposants provenant de 22 pays ont répondu présents,"un chiffre record dans l'histoire du salon", soulignent les organisateurs. Au nombre de 3'566, les visiteurs, de 75 nationalités, ont été pour leur part moins nombreux que pour l'édition de mai 2023 (5'390 visiteurs), ce qui s'explique en raison du 9 mai férié et d'"un ralentissement du marché".
Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / awp
Le fabricant valdo-californien de périphériques informatiques Logitech proposera au titre de l'exercice décalé 2023/24 un dividende en liquide relevé de 10 centimes à 1,16 franc par action.
Les actionnaires seront amenés à se prononcer sur le sujet lors de la prochaine assemblée générale ordinaire, indique un communiqué diffusé mardi. Le prochain conclave est agendé au 4 septembre.
Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / awp
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