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Le Bon Conseil de Jérôme Aké Béda : Riesling et Volaille au Riesling

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Terroir et Patrimoine

Le Bon Conseil de Jérôme Aké Béda : Riesling et Volaille au Riesling

Un Riesling pour sublimer une Volaille au Riesling.

C’est le Bon Conseil de la semaine de Jérôme Aké Béda, sommelier suisse de l’année 2015.

Jérôme nous emmène aujourd’hui en Valais à Corin-de-la-Crête :

Jérôme Aké Béda Sommelier

 

Jérôme Aké Béda sommelier de l’Auberge de l’Onde à Saint-Saphorin (VD).

Le vin est un Riesling du Domaine Histoire d’Enfer à Corin-de-la-Crête (VS).

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