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Carnet de Route

La meilleure pizza de Suisse est à Genève

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Un classement vient d'établir la liste des 50 meilleures pizzerias d'Europe, hors Italie.

Les puristes l'aiment avec des tomates, de la mozzarella et du basilic frais; les plus fantaisistes osent rajouter des tranches d'ananas au grand dam des Italiens: la pizza est le plat le plus consommé au monde.

Un groupe d'experts a établi un classement des 50 meilleures pizzas en Europe (en dehors de l'Italie, bien sûr!) en se basant sur plusieurs critères: le croustillant de la croûte, la cuisson de la pâte à pizza et la fraîcheur des ingrédients.

C'est une pizzeria londonienne qui domine ce top 50, suivie d'une adresse viennoise. "Bijou" à Paris est sur la 3e marche du podium.

La Suisse n'est pas en reste avec "Kytaly" à Genève (Boulevard Georges-Favon) en 11e position. Selon le jury, "la pizza est douce, légère et savoureuse. Des ingrédients de haute qualité combinés à une carte des vins bien variée et un accueil frais et convivial sont autant de raisons pour lesquelles vous ne pouvez pas manquer de vous arrêter".

Le second restaurant suisse se situe à Lugano (Aqua & Farina).

Selon vous, où se trouve la meilleure pizza de Suisse romande? Dites-le-nous en commentaire! 🍕

 

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23 Commentaires

23 Comments

  1. Sophie

    15 septembre 2020 à 09:05

    La meilleure est rue Adrien Lachenal : La Pizza Leggera. Goûtez la et vous comprendrez ; la sublime pâte, les ingrédients de première qualité. Attention laissez moi une place 😂 Sophie

  2. Azizi

    15 septembre 2020 à 10:24

    La meilleure pizza a Genève chez shawbach de Berne

  3. Julien Guisset

    15 septembre 2020 à 11:23

    Meilleure pizza
    La pizza nera a la gondola a geneve, rue des barques

  4. Maradan

    15 septembre 2020 à 12:29

    Bonjour, comment pouvez-vous prétendre que vous savez où sont les meilleures pizzas d’Europe??? Comment pouvez-vous faire un classement alors que vous n’êtes pas venus dans mon établissement déguster les miennes? Je ne prétends pas que les miennes sont les meilleures d’Europe, mais si vous faites un classement c’est toutes les pizzerias d’Europe qui sont concernées et non seulement certains lieu de haut standing .

    • Dan Ribeiro

      15 septembre 2020 à 12:34

      Bonjour Maradan,

      On se réjouit de pouvoir venir déguster vos pizza au restaurant Le Cercle, mais il ne faut pas confondre, le classement n'a pas été réalisé par nos soins. Vous le trouverez ici: https://www.50toppizza.it/en/50-top-europe-2020/

    • Antonio Astore

      15 septembre 2020 à 13:38

      👍👍👍Pleinement d'accord avec vous.

    • GVAbird

      20 septembre 2020 à 13:04

      Gnagnagna c’est trop trop injuste je dirige une gargotte et j’aimerais rivaliser avec des grands établissements.
      Si votre restaurant n’a même pas été sélectionné pour les « qualifications » il faut se rendre à l’évidence et pas venir pleurer sur un site internet, extérieur à l’étude de surcroît...

  5. Giannibini

    15 septembre 2020 à 13:01

    Vecchia Napoli Vevey, sans commune mesure...

  6. Antonio Astore

    15 septembre 2020 à 13:41

    Dai 3 fratelli Scalea Genève.
    Devrait sans doute mériter de se trouver dans le haut du classement.

  7. Mirco Many

    15 septembre 2020 à 14:00

    Il y’a beaucoup de bonnes pizzeria à Genève Kytaly est parmis les meilleures avec Osteria Zaza ainsi que Luigia et quelles autres qui font de très bonnes pizza Napolitaine.

  8. Leo

    15 septembre 2020 à 14:07

    Chez Loic à Lausanne !

  9. Chiara

    15 septembre 2020 à 14:18

    Luigia: https://www.luigia.ch/
    Plusieurs restaurants
    Pizza délicieuse, ingrédients excellents.
    Même en Italie je fatigue à trouver mieux

  10. Isabelle Thomet

    15 septembre 2020 à 14:53

    BRAVO pour votre article, enfin un journaliste et des commentaires qui écrivent en bon français :à Genève, à Lausanne et non sur....comme de plus en plus...

  11. Nicola Otto

    15 septembre 2020 à 23:05

    Les meilleurs en Suisse? Je crois pas! Les meilleurs pizzas vraiment 100% artisanales avec levure naturel,produits locaux et de haute qualité sont faites pour un Chef italien dans une petite remorque de 2mt4 dans une ferme à Cugy VD! Meilleur que en Italie!

  12. Matteo

    15 septembre 2020 à 23:12

    Moi aussi je suis prêt à être estimé !
    Je suis un Pizzaiolo que depuis 25 ansj je fait mon travail toujours de façon passionnée.
    Je bosse à morges Pizzeria de la Tour et se qqun entre vous viens ca me ferais plaisir de le connaître en personne juste pour un petit ciao .
    Je m’appelle Matteo et vous me voyez dans la salle avec mon four à bois .

  13. Davide

    16 septembre 2020 à 17:38

    Acqua e farina. Nemmeno un "copia-incolla" corretto.

  14. West

    16 septembre 2020 à 21:15

    Sans aucun doute Les Marronniers 123 à Collonge Bellerive, venez déguster la Miss Marronniers elle est a se rouler par terre j'en avale 1 par semaine, la pâte est une bombe, les ingrédients de toute fraîcheur

  15. Albuspock

    17 septembre 2020 à 07:21

    Moi je fréquente kytaly depuis 2 ans maintenant, et c'est sans conteste la meilleure pizza de Genève cet article ne vous ment pas. Les pizzaoili sont formé par franco pepe, vainqueur 4 années consecutives du meilleur pizzaiolo du monde. Tout les produit sont frais et importer d'italie. Jai fait le tour des pizzeria a Genève et je ne vais plus qu'a kytaly alors que la pizza est petite et plus chère que la moyenne. Mais on est sur un autre monde sur la qualité et le savoir faire. Bref aller y c'est impossible que vous sortez insatisfait de votre pizza.

  16. Laura

    17 septembre 2020 à 22:30

    La meilleure pizza de Genève c’est la mienne que je cuit au four à bois chez moi dans mon jardin!!! Un delizio!!!

  17. Victor

    18 septembre 2020 à 23:05

    Pizzeria Restaurant "L'atelier 36" à Eclépens ! Des créations originales avec des noms qui le sont tout autant ! L'Authentique, La Radieuse, La Savoureuse ou encore La Surprenante... Produits frais et locaux, pâte maison et cuisson au feu de bois évidemment !

  18. Marie-Claire Déforel

    21 septembre 2020 à 13:31

    Venez goûter les pizza de Graziano, Chez Spizzi à Fribourg. Ce sont les meilleures, avec des ingrédients de qualité. Les gens viennent de loin pour les déguster.

  19. MiRou

    25 septembre 2020 à 20:24

    Contre tout attente pour moi, la meilleure pizza et celle qui a enfin un goût d’Italie, avec de vrai produits italiens et j’avoue, meilleure que bon nombre de celle dégustée sur son territoire d’origine se trouve à Payerne.... oui Payerne, qui pourrait y croire ? Et pourtant, le Mamma Mia propose la meilleure pizza que j ai eu l’occasion de manger et j’en connais un rayon sur la cuisine italienne.

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Le Musée de l'Elysée à Lausanne fête ses cartons

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Avant son déménagement à Plateforme 10 à Lausanne, le Musée de l'Elysée organise une grande "dépendaison" de crémaillère ce samedi 26 et ce dimanche 27 septembre.

Après 35 ans et plus de 400 expositions, il est l'heure pour le Musée de l'Elysée de quitter sa maison de maître. Le dernier week-end sera festif avec des concerts d'étudiants de l'EJMA, des visites guidées musicales improvisées.

La photographie sera évidemment au centre des attentions avec un atelier "cache-cache" qui permettra à tout un chacun de se dissimuler dans une œuvre au point de (presque) disparaître et de repartir avec un cliché unique.

L'entrée est gratuite mais l'inscription aux différentes activités est obligatoire sur elysee.ch

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Label Suisse bat son plein à Lausanne

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© Joseph Carlucci

La 9e édition de Label Suisse se tient jusqu'à dimanche dans différents lieux lausannois.

Label Suisse, le festival des artistes suisses, a lieu jusqu'à dimanche simultanément aux Docks, à la Salle Métropole, à l'Eglise St-François, au D! Club, sur la Place Centrale, au BCV Concert Hall et au Casino de Montbenon.

Du rap à la neue Volksmusik, en passant par le rock, le classique ou encore la soul, tous les genres seront représentés durant ce week-end de concerts gratuits.

Evan était en direct des Arches à Lausanne avec différents invités pour la première journée du festival. Réécoutez les meilleurs moments de cette émission spéciale "Label Suisse" et découvrez les images des concerts de vendredi.

Julien Feltin - Programmateur des artistes jazz

Julien Feltin
Label Suisse
Julien Feltin Label Suisse

Julien Gross - Président de l'Association Label Suisse

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Label Suisse
Julien Gross Label Suisse

Amami - Groupe genevois

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Claire Brawand - Coordinatrice générale de Label Suisse

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Your Fault - Chanteuse fribourgeoise

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Laurence Vinclair - Programmatrice "musiques actuelles"

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Laurence Vinclair Label Suisse

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Emballé, c'est pesé: achetez vos habits au kilo

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La plus grande vente au kilo d'Europe s'installe à Lausanne à Beaulieu du mercredi 16 au samedi 19 septembre.

Durant 4 jours, vous allez pouvoir refaire votre garde-robe avec VinoKilo, une grande vente d'habits qui aura lieu à Beaulieu. C'est le poids de votre panier final qui définira le prix final.

Vous trouverez sur place des vêtement vintage hommes/femmes à 70.- le kilo, des marques connues des années 60 et 70, des sacs, des foulards ou encore des ceintures.

L'entrée est gratuite mais l'inscription est obligatoire sur vinokilo.com

 

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L.E.J. sort son mash-up de l'été 2020

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Chaque été, Lucie, Elisa et Juliette de L.E.J. nous proposent leur mash-up des titres de l'été.

L'année 2020 n'échappe pas à la règle. Le trio français nous régale avec les hits estivaux réunis dans une seule et même chanson. Dans la version 2020, Justin Bieber va côtoyer The Weeknd, Tones & I, Dua Lipa, Wejdene, Aya Nakamura, Gims, les Black Eyed Peas ou encore Dadju.

A écouter sans modération!

 

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Le Grand Théâtre de Genève lève le voile sur ses coulisses

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Ce dimanche 13 septembre, le Grand Théâtre de Genève va ouvrir grand ses portes et dévoiler ses secrets les mieux gardés.

A l'occasion du lancement de sa saison 2020-2021, le Grand Théâtre de Genève invite les curieux à venir découvrir les entrailles de ce lieu plein d'histoires et de secrets.

Les enfants pourront profiter d'ateliers ludiques en lien avec le maquillage, les perruques, la peinture ou encore le dessin. Pour les plus grands, des parcours découverte seront organisés avec - entre autres - des explications sur la partie technique de l'opéra.

La visite est gratuite et se fait durant l'un des quatre créneaux prévus entre 10h et 18h. L'inscription est - elle - obligatoire sur gtg.ch

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